Eet groente vir vitamien A-inname - Wat is sommige groente ryk aan vitamien A

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Vitamien A kom natuurlik in voedsel voor. Daar is twee tipes vitamien A. Voorgevormde vitamien A word in vleis en suiwel aangetref, terwyl provitamien A in vrugte en groente is. Vitamien A in groente is geredelik beskikbaar en maklik vir die liggaam om toegang te verkry, terwyl die meeste van die vleis wat dit dra hoog in cholesterol is. Om die regte groente vir Vitamien A te eet is maklik as jy weet watter soorte 'n hoë hoeveelheid van die vitamien het.

Hoekom het ons vitamien A nodig?

Om gesond te eet kan 'n uitdaging wees. Baie verpakte kosse bevat oortollige suiker, sout en vet wat ons aangesê word om te vermy. Om by 'n plantgebaseerde dieet te bly, help om hierdie bekommernisse uit te skakel, maar jy wil steeds seker maak jy kry 'n balans van voedingstowwe. Gelukkig is daar 'n magdom groente wat ryk is aan Vitamien A. Vitamien A-groente het ook sekere eienskappe om jou te help om hulle te identifiseer.

Vitamien A-groente is noodsaaklik vir 'n sterk immuunstelsel, goeie visie, sekere orgaanfunksie en die voortplantingstelsel. Lewer- en visolie het die hoogste hoeveelheid voorafgevormde A, maar eiers en melk het ook 'n bietjie. Vitamien A-ryke kosse help ook die hart-, niere- en lewerfunksiebehoorlik.

Provitamien A word in groen blaargroente, vrugte en ander groente aangetref. Groente hoog in Vitamien A het gewoonlik 'n groot konsentrasie beta-karoteen. Jy kan Vitamien A-aanvullings kry, maar voedsel wat die vitamien bevat is die maklikste vir die liggaam om toegang te verkry terwyl ander belangrike voedingstowwe versamel word.

Groente vir vitamien A

'n Plantgebaseerde dieet verskaf vitamien A terwyl dit laevetvoeding bied. Groen blaargroente gekombineer met ander groen, oranje en rooi groente verskaf natuurlike bronne van die vitamien. Die hoogste konsentrasies word gevind in groente soos:

• Spinasie
• Collard setperke
• Kale
• Slaai

In die kategorie van nie-blaargroente, is broccoli ook gelaai met vitamien A. Kos soos wortels, patats en rooi of oranje soetrissies is almal groente hoog in vitamien A.

Die reël met Vitamien A-ryke kosse is om kleurvol te dink. Hoe helderder die groente of vrugte, hoe groter is die kans dat dit met vitamien A gelaai is. Aspersies, okra en seldery word as goeie bronne van vitamien A beskou met minder as 1 000 IE wat per porsie verskaf word.

Hoeveel vitamien A het jy nodig?

Die skep van spyskaarte met kleurvolle of groen blaargroentes met ander kosse hoog in Vitamien A soos tuna, steurgarnale of oesters verseker 'n volledige daaglikse dosis Vitamien A. Waar sulke eetplanne gevolg word, is dit skaars vir Vitamien A tekort kom voor.

Die hoeveelheid wat daagliks benodig word, hang af van ouderdom en geslag. Vroue het meer nodig wanneer hulle swanger en lakterende is. Diegemiddeld in retinolaktiwiteitsekwivalente is 900 vir volwasse mans en 700 vir volwasse vroue. Die daaglikse waarde is vasgestel op 5 000 IE vir volwassenes en kinders bo die ouderdom van 4. Dit moet bereik word deur 'n gevarieerde dieet gevul met 'n verskeidenheid groente ryk aan vitamien A sowel as proteïenbronne van die vitamien.