Hoe om rose heupe te eet - Kry jou daaglikse dosis vitamien C met rose heupe

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Sodra die blomblare van rose val, verlaat die blom agter die heupe. Roosheupe is ornamenteel, veral sodra hulle 'n goue oranje kleur kry. Die oes van rose heupe vir tee is 'n baie algemene en het 'n lang geskiedenis deurdrenk van tradisie, maar jy kan die heupe ook eet. Daar is baie voedingswaarde rose heupe voordele en die smaak herinner aan 'n sitrus voorbereiding.

Roosheupe vorm op baie van ons spesies, maar die rosa rugosa-heupe is een van die grootste en lekkerste. Wilde rose heupe word al vir eeue in baie resepte gebruik. Hulle kan vars gebruik word of gedroogde roos heupe stoor vir buite seisoen genot. Roosheupe, ryk aan vitamiene en minerale, voeg 'n heerlike geur en geur by daaglikse resepte.

Oor Rosa Rugosa-heupe

Roosheupe is die ryp vrugbeginsel van die roosblom. Dit is in wese 'n vrug, en is gewild onder voëls en ander wilde diere. Baie variëteite van roos produseer heupe, wat verskil in grootte en kleur. Wilde rose heupe is van die grootste en lekkerste. Hibriede rose is herhaalde bloeiers en moet doodkop wees om meer blomme te bevorder. Wilde en struikrose is nie doodkop nie, wat die heupe toelaat om te ontwikkel. Ryp heupe is oranje tot rooi, plomp en glad wanneer dit gereed is om te oes. Hulle is ook nuttig vir mense. Die vrugte is pittig, sitrusagtig en heerlik. Die vrugkan vir verskillende gebruike gekook of gedroog word.

Roosheupvoordele

Roosheupe word ook rose haw genoem, en is 'n goeie bron van vitamien C. Dit is nie verbasend dat die sitrusgeur wat van die heupe verkry word, algemeen voorkom in plante wat hoog is in vitamien C. Heupe kan gepreserveer, vars of gedroog word vir tee. Algemene voorbereidings is konfyt, jellies, stroop en puree. Laatseisoen is die tyd om roos heupe te oes. Gebruik slegs vrugte wat nie aan plaagdoders of onkruiddoders blootgestel is nie. Was en sny die vrugte, dan steil dit in water. Dit is 'n eenvoudige tee. Of jy kan ander vrugte byvoeg soos appels, en suiker wat afgekook is tot 'n stroop wat jy kan syg. Konfyte en jellies volg 'n soortgelyke benadering as tradisionele vrugtebereidings.

Gedroogde Roosheupe

Nadat jy roos heupe geoes het, gebruik dit vars of stoor dit vir later. Om die heupe te bewaar is een opsie, maar hulle kan ook gedroog word. Was en droog die heupe af, droog dit dan heel of sny in die helfte. Sprei die heupe op skerms, of gebruik 'n dehidrator of die oond op 'n baie lae instelling. Maak seker dat hulle heeltemal droog is voordat dit gestoor word om te verhoed dat vorm vorm. Jy kan dit stoor soos dit is, of dit in 'n vysel en stamper of ander toestel maal. Druk die gedroogde heupe in 'n teebal vir onmiddellik vars, pittige tee.