Oes boerenkool: hoe en wanneer om boerenkool te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Kale is basies 'n kooltipe groente wat nie 'n kop vorm nie. Boerkool is lekker wanneer dit gekook of klein gehou word om in slaaie te gebruik. Leer hoe om boerenkool op die regte tyd te oes om die geurigste blare aan te moedig.

Koolkool, soos baie koolgewasse, is 'n koel seisoen groente. As sodanig is dit voordelig vir die geur om 'n ryp te hê voordat boerenkool geoes word. Deur op die regte tyd te plant, sal die plant na ryp van optimum plukgrootte wees. Baba boerenkoolblare kan binne so min as 25 dae na plant gereed wees vir oes, maar groter blare sal langer neem. Wanneer om boerenkool te pluk, sal afhang van die gebruik wat beplan word vir die blaargroen.

Hoe om boerenkool te oes

Om te leer hoe om boerenkool te pluk, verseker dat die boerenkool vars is; jy kan die babakool-oes vir blare in 'n paar slaaie gebruik. Die oes van boerenkool vir gebruik in sop, bredies en gekookte, gemengde groente laat die gebruik van groter blare toe. Die oes van boerenkool kan insluit die neem van 'n paar sagte binneblare of die verwydering van die hele bos deur by die wortels te sny. Om boerenkool as 'n garnering te gebruik, neem 'n groot of klein deel van die boerenkool-oes.

Beplan vooruit voor plant sodat jy nie meer het as wat jy kan gebruik nie, of gee 'n bietjie weg na die boerenkool-oes. Jy sal dalk opeenvolgende plant wil gebruik wanneer jy boerenkool in jou tuin sitdat jou boerenkool nie op dieselfde tyd gereed is vir oes nie.

Wanneer om boerenkool te pluk, sal afhang van wanneer dit geplant is. In gebiede met matige winters kan boerenkool die hele seisoen verbou word. In gebiede met ysige wintertemperature, begin boerenkool in die laat somer of laat winter vir 'n koel seisoen ryp voordat boerenkool geoes word.

Nou dat jy geleer het hoe om boerenkool te pluk en 'n paar feite oor die oes van boerenkool, is jy gereed om jou eie voedsame oes te begin. Boerkool het min kalorieë, meer vitamien C as lemoensap en is 'n uitstekende bron van kalsium.