Wenke vir die oes van broodbome - hoe en wanneer om broodbome van bome te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Broodbome was eens op 'n tyd een van die belangrikste vrugtestapels van die Stille Oseaan-eilande. Die bekendstelling van Europese kosse het die belangrikheid daarvan vir baie jare verminder, maar vandag word dit weer in gewildheid. Om broodbome te pluk is maklik as 'n boom behoorlik gesnoei en laag opgelei is, maar baie bome is nie vasgehou nie, wat die oes van broodbome 'n bietjie meer van 'n taak maak. In beide gevalle is 'n broodvrug-oes die moeite werd. Lees verder om uit te vind wanneer om te pluk en hoe om broodbome te oes.

Wanneer om broodbome te pluk

Broodvrug kan in uiters tropiese streke groei en te koop gevind word. Broodvrug-oes hang af van die verskeidenheid en plek waar die boom gekweek word. Die boom vrugte redelik konstant in die Suidsee met 2-3 hoof vrugperiodes. In die Marshal-eilande word die vrugte van Mei tot Julie of September ryp, en op die eilande van Frans-Polinesië van November tot April en weer in Julie en Augustus. In Hawaii is die vrugte van Julie tot Februarie te koop. In die Bahamas vind die oes van broodbome van Junie tot November plaas.

Broodvrug kneus maklik wanneer dit heeltemal ryp is, dus word dit gewoonlik gepluk wanneer dit volwasse is, maar nog nieryp. Dit gesê, dit hang af van waarvoor jy die broodboom wil gebruik. As jy dit as 'n aartappelplaasvervanger gebruik, kies wanneer die vrugte volwasse maar redelik ferm is. Die vel sal 'n groen-geel van kleur wees met 'n bietjie bruin krake en 'n bietjie gedroogde sap of latex. As jy op soek is na die vrugte op sy soetste, mees aromatiese, oesvrugte wat 'n geelbruin skil het en sag is om aan te raak.

Hoe om broodbome te oes

Wanneer die vrugte op sy hoogtepunt en ryp en geurig is, sal dit geel word, soms bruinerig en dikwels met baie ou sap op. Dit wil sê as dit nog nie van die boom af geval het nie. Die truuk om broodbome te pluk, is om dit te pluk net voor dit so ryp word. Vrugte wat op die grond val, sal gekneus of beskadig word.

As die vrugte binne maklike bereik is, sny of draai dit net van die tak af. Draai dan die vrugte onderstebo om die latex van die gesnyde stam te laat bloei.

As die vrugte hoër op is, gebruik 'n leer en skerp mes, 'n ses of 'n lang paal met 'n skerp, geboë mes daaraan vasgeplak. Heg óf’n mandjie of net aan die punt van die snygereedskap vas of laat’n maat gereed wees om die vrugte te vang soos dit in’n kussingsboks val of selfs met’n kussing, iets om te keer dat die vrugte gekneus word. Draai weer die vrugte onderstebo sodat die sap uit die vrugte kan vloei.