Pluk jou sampioen-oes – leer wanneer om sampioene te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Om jou eie sampioene by die huis te kweek is maklik as jy 'n volledige kit koop of net kuit en dan jou eie substraat inent. Dinge word 'n bietjie moeiliker as jy jou eie sampioenkulture maak en kuit, wat 'n steriele omgewing vereis wat 'n drukkoker of outoklaaf behels. Hoe jy ook al begin, die vraag oor wanneer om die sampioene te oes, sal onvermydelik gebeur. Lees verder om te leer hoe om sampioene by die huis te oes.

Wanneer om sampioene te oes

As jy 'n volledige sampioenstel koop, sal die instruksies 'n tydraamwerk gee vir die pluk van jou sampioen-oes. Dit is regtig 'n skatting aangesien, afhangende van toestande, die sampioene gereed kan wees om 'n paar dae vroeër of later as die voorgeskrewe datum te pluk. Grootte is ook nie 'n aanduiding van wanneer om te kies nie. Groter is nie altyd beter nie. Die algemene reël is om jou sampioen-oes te begin pluk wanneer die doppies van konveks na konkaaf draai – afdraai na opdraai.

Oestersampioen-oes behoort 3-5 dae te plaasvind nadat jy gesien het dat die eerste sampioene begin vorm. Jy soek die doppie van die grootste sampioen in die groep om te gaan van afdraai aan die rande na opdraai of plattrek by dierande.

Shitake-sampioene word op stompe gekweek en dit is hoe hulle as stelle verkoop word. Jy kan 'n shitake-tuin vestig deur jou eie stompe te sny gedurende die sampioen se dormante seisoen en dit dan self in te ent. Laasgenoemde opsie vereis geduld, aangesien sampioen-oes nie vir 6-12 maande sal plaasvind nie! As jy vooraf geënte stompe of saagselsblokke vir jou huis koop, behoort hulle dadelik vrugte te dra. 'n Paar dae nadat jy die eerste tekens van groei gesien het, sal hulle begin kap. Drie dae later of so, sal jy die eerste goeie grootte shitakes gereed hê om te oes. Die pluk van jou shitake-sampioen-oes sal mettertyd plaasvind en, met behoorlike sorg, kan shitake-stokke vir 4-6 jaar produseer, miskien selfs langer.

Hoe om sampioene by die huis te oes

Daar is geen groot raaisel om jou sampioene te oes nie, alhoewel daar 'n mate van debat is onder amateurmikoloë wat vir buitelugspesies jag. Die debat draai om of die vrugte gesny moet word of om die sampioen uit die miselium te draai en te trek. Realisties maak dit geen verskil nie. Die enigste relevante punt vir wilde-sampioen-vreters is om sampioene te pluk wat volwasse is tot 'n punt dat hulle die meeste van hul spore versprei het sodat die spesie sal voortgaan om te floreer.

Tuiskwekers kan op enige manier oes, of die vrugte met die hand pluk of dit sny. In die geval van die huissampioenstel is dit egter nie nodig om die sampioene toe te laat om spore te laat val nie, so as jy 'n wit "stof" op die oppervlak onder die kolonie sien val, oes hulle. Die wit "stof" is spore en dit beteken dievrugte is volwasse.