Kan jy ginseng eet: wat is die eetbare dele van ginsengplante

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

met Teo Spengler

Ginseng (Panax sp.) is 'n uiters gewilde kruie, met mediese gebruike wat baie honderde jare terug dateer. Die plant is sedert die dae van die vroeë setlaars 'n waardevolle kruie in die Verenigde State, en word vandag slegs deur ginkgo biloba uitverkoop. Is ginseng egter eetbaar? Lees verder om meer te wete te kom.

Eetbare dele van Ginseng

Kan jy ginseng eet? Die terapeutiese gebruike van die kruie word wyd bestudeer, maar die meeste bewerings van die kruie se genesende eienskappe word nie gestaaf nie. Alhoewel sommige voel dat die bekende gesondheidsvoordele van ginsengwortel nie wetenskaplik bewys is nie, is die algemene konsensus dat die eet van ginseng in die meeste gevalle heeltemal veilig is. Trouens, eetbare ginseng word in produkte ingewerk wat wissel van tee en energiedrankies tot peuselskyfies en kougom.

'n Algemene manier om ginseng te gebruik, is om die wortel te kook of te stoom om tee te maak. Kook dit 'n tweede keer en die wortel is goed om te eet. Dit is ook goed in sop. Voeg skywe ginsengwortel by jou pruttende sop en laat dit vir 'n paar uur kook. Dan kan jy óf die snye in die sop fyndruk óf dit verwyder wanneer dit sag is en dit apart eet. Jy hoef dit nie eers te kook nie, jy kan ookeet die wortel rou.

Baie mense gebruik net die ginsengwortel vir tee, wat na bewering stres verlig, stamina behou, fokus verhoog en immuniteit bevorder. Ander sê tee gemaak van ginsengblare wat in kookwater geweek is, is net so effektief soos die wortel. Jy kan los ginsengblare of teesakkies in die meeste kruiewinkels koop.

Ginsengblare word ook in baie Asiatiese sop gebruik, dikwels saam met hoender gestoom of gekombineer met gemmer, dadels en varkvleis. Die blare kan vars geëet word, hoewel hulle na bewering 'n ietwat vreemde, onaangename geur het wat soortgelyk is aan bitter radyse.

Ginsengbessiesapkonsentrate is in spesialiteitswinkels en aanlyn beskikbaar. Die konsentraat word gewoonlik by tee gevoeg en dikwels met heuning versoet. Dit is veilig om ook rou bessies te eet, wat na bewering effens tert maar eerder geurloos is.

Wenke oor hoe om ginseng veilig te eet

Is ginseng veilig om te eet? Ginseng word gewoonlik as veilig beskou om te eet. Moet dit egter nie oordoen wanneer jy ginseng eet nie, aangesien die kruie slegs in matigheid gebruik moet word. Die inname van groot hoeveelhede kan newe-effekte veroorsaak soos hartkloppings, opwinding, verwarring, hoofpyne en slaapprobleme by sommige mense.

Dit is nie raadsaam om ginseng te gebruik as jy swanger is, borsvoed of deur menopouse gaan nie. Ginseng moet ook nie geëet word deur mense met lae bloedsuiker, hoë bloeddruk, hartprobleme of diegene wat bloedverdunningsmedikasie gebruik nie.

Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voor gebruik of inname van ENIGE kruie ofplant vir medisinale doeleindes of andersins, raadpleeg asseblief 'n geneesheer, mediese kruiedokter of ander geskikte professionele persoon vir advies.