Diplazium Esculentum Gebruike - Is Groentevarings eetbaar

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Die natuur het verrassings om elke hoek en draai, en die groentevaring is 'n perfekte voorbeeld hiervan. Wat is 'n groentevaring? Hou aan lees om meer te wete te kom.

Wat is 'n Groentevaring?

Die groentevaringplant (Diplazium esculentum) is 'n spesie wat in Oos- tot Suid-Asië en Oseanië voorkom en gebruik word. Dit is 'n koue-sensitiewe plant wat geskik is vir die warmer streke en sag tot vries temperature. Is groentevarings eetbaar? Jy beter dit glo! Dit is 'n eetbare plant wat in sy inheemse streke geoes en geëet word. Die jong blaartjies is die sterre op hierdie plant, aangesien die sagte jong groeisel 'n heerlike toevoeging tot roerbraai en ander groenteryke disse is. Oes hulle vroeg in die lente en gebruik dit soos aspersies vir voedingstofdigte en heerlike wilde eetgoed.

Varings van een of ander soort is baie algemeen in die meeste streke. Hul voorkeur vir klam, gedeeltelik skaduryke terreine dui daarop dat varings woudbewoners is en dit is inderdaad waar vir die meeste spesies. Die groentevaringplant is 'n bekende kos by markte in sy geboortelande. Die plant moet egter nie met ander varings variëteite verwar word nie. Dit word geklassifiseer as Diplazium esculentum, wat 'n heeltemal ander spesie is as kyk-'n-likes soos bv. Volstruisvarings. Die groentevaringplant is 'n immergroen wat floreer op arm grond waar daar volop vog is.

Groentevaring-inligting

Deplazium esculentum word uit risome as 'n oesgewas gekweek. Die spore plant ook vrylik in humusryke, klam gronde. Verspreiding is wydverspreid en selfs indringend in streke waar daar volop hitte, water en ligte skadu is. Die plante verkies suur grond en floreer in warm toestande.

Die meeste van die varing se habitat is laerverdieping bosbou, maar dit word ook in besproeiingslote en klowe langs die pad aangetref. 'n Interessante kantnoot van inligting oor groentevaring is die bekendstelling daarvan aan nie-inheemse streke, waar dit genaturaliseer het. Dit is iets van 'n plaagplant in gebiede van Florida en vogtige suidelike state van die Verenigde State.

Diplazium Esculentum-gebruike

Jy kan bondels van die skerp, dog sagte, nuwe blaarblare in Asiatiese markte vind. In inheemse streke sluit Diplazium esculentum gebruike ligte blansjeering in as 'n blaargroen groente, byvoeging tot roerbraai of deel van 'n sop of bredie. Die vioolkoppe is ook gepekel. Dit word wyd gevind in die Filippyne en ander dele van tropiese Asië, soos Indië en die Bengale, as deel van die daaglikse dieet. Die varing is hoog in betakaroteen en bevat ook 'n persentasie vitamien E en riboflavien.

Die groentevaringplant is 'n geoesde gewas wat óf geblansjeer, gekook óf roergebraai en, in sommige gevalle, gepekel word. Dikwels in vergelyking met die geur van oorgekookte aspersies, word die jong blaartjies gewoonlik voor verbruik gaargemaak om bitterheid te vermy. Somsdie blaartjies word gedroog en dan hersaamgestel vir gaarmaak.

In Indië is dit 'n noodsaaklike bestanddeel in jhol-kerrie en in die Filippyne word dit Paku genoem en 'n dieetvoedsel. In Japan word dit in roerbraai gebruik en dra die algemene naam kuware-shida in die mark. Ingelegd, die gekrulde nuwe blare is die basis vir pittige speserye.