Leer hoekom komkommers bitter smaak

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Komkommers vars uit die tuin is 'n bederf, maar soms byt 'n tuinier in 'n tuisgekweekte komkommer en dink: "My komkommer is bitter, hoekom?". Om te verstaan wat bitter komkommers veroorsaak, kan help om te voorkom dat jy bitter komkommers kry.

Waarom 'n komkommer bitter is

Komkommers is deel van die Cucurbit-familie, saam met stampmielies en spanspekke. Hierdie plante produseer natuurlik chemikalieë genaamd cucurbitacins, wat baie bitter is, en in groot hoeveelhede 'n mens siek kan maak. Die meeste van die tyd is hierdie chemikalieë beperk tot die blare en stam van die plant, maar kan in sekere toestande in die vrugte van die plant inwerk en bitter komkommers veroorsaak.

Wat veroorsaak bitter komkommer?

Te warm – Een van die mees algemene redes waarom 'n komkommer bitter is, is weens hittestres. As 'n plant weens hitte gestres word, kan dit bitter komkommers begin produseer.

Ongelyke watering – Nog 'n moontlikheid vir wat bitter komkommers veroorsaak, is as 'n komkommer deur afwisselende periodes van droogte en oorwater gaan; die stres kan veroorsaak dat die plant bitter vrugte produseer.

Temperatuurfluktuasies – As die temperatuur dramaties van een uiterste na 'n ander oor 'n lang tydperk fluktueer, sal die plantkan bitter komkommers begin produseer.

Erflikheid – Miskien is die mees frustrerende rede waarom 'n komkommer bitter is, eenvoudige genetika; daar is 'n resessiewe eienskap wat kan veroorsaak dat 'n plant van die begin af bitter vrugte produseer. Jy mag sade uit dieselfde pakkie plant en almal dieselfde behandel, net om te ontdek dat een van die plante bitter komkommers produseer.

My komkommer is bitter, hoe kan ek dit voorkom?

Om bitter vrugte te voorkom, bespreek wat in die eerste plek bitter komkommervrugte veroorsaak.

Gebruik altyd beste praktyke wanneer dit kom by die grootmaak van jou komkommer. Hou komkommers by 'n egalige temperatuur, wat beteken dat jy die komkommer moet plant sodat dit die regte soort son vir jou klimaat kry (sonniger gebiede in koel klimate, oggend- en middagson net in warmer klimate). Water eweredig en gereeld, veral in tye van droogte.

Ongelukkig, sodra 'n komkommerplant bitter vrugte begin produseer, sal dit heel waarskynlik aanhou om bitter komkommers te produseer. Jy moet die plant verwyder en oor begin.