Salions oes: Hoe en wanneer om Scallions te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Terwyl die meeste mense weet dat stingluie eenvoudig jong, onvolwasse uie is wat maklik is om te kweek, is nie almal seker oor sjalote pluk of oes nie. Scallions word geoes vir hul groente en klein, wit stingel wat ondergronds groei. Beide die groente en wit stingel van die skulp kan in skywe gesny of gekap word en by slaaie gevoeg word of as garnering gebruik word. Hulle kan ook gaargemaak word en word dikwels gebruik as 'n plaasvervanger vir grasuie in baie resepte. Om die waarheid te sê, 'n volwasse skuit is eintlik baie soortgelyk aan 'n groot grasuie.

Wanneer om Scallions te kies

Sjalions word tipies geoes voor die vorming van die uiebol. Oor die algemeen, hoe jonger die skulp, hoe milder die geur. Die presiese tyd vir die pluk van skulpe wissel volgens persoonlike voorkeur, maar is gewoonlik binne ongeveer 60 dae na plant.

Sluie kan verskeie kere deur die seisoen geoes word, afhangende van hul vlak van volwassenheid, met die meeste mense wat hulle oes sodra hulle ten minste 'n halwe duim (1 cm.) dik is of enige plek van 8 tot 12 duim (20- 31 cm.) lank. Nog 'n manier om hul volwassenheid te vertel, is kleur. Scallions moet groen, regop en sappig wees, terwyl uie gereed is om te pluk sodra hulle geel geword het en omvou.

Hoe doenOes jy Scallions?

Sodra uie gereed is om geoes te word, maak die omliggende grond liggies los sodat u dit versigtig kan optrek. Kies die grootste en gebruik dit eers, want dit is die beste om te oes en dadelik te gebruik. Scallions wat te lank gelaat word, sal vinnig verlep en hul varsheid verloor.

As jy egter nie al jou geoesde stingluie kan gebruik nie, kan dit vir tot een week in die yskas gestoor word. Dit is die beste om dit nie te was as dit nodig is om te stoor nie. Hou die skuitjies in 'n lugdigte plastieksak. Sommige mense vind dit ook werk om dit in 'n klam papierhanddoek te plaas.

Wanneer jy stingeluie voorberei, maak seker dat jy die wortels en punt van die wit stam sowel as die boonste 2 duim (5 cm.) groenigheid afsny.