Growing Escarole Plante - Versorging van Escarole en wenke oor die oes van Escarole

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Onder die wonderlike variëteite groente beskikbaar om laat in die seisoen te groei, is daar escarole. Wat is escarole? Hou aan lees om uit te vind hoe om escarole te kweek en hoe om escarole te versorg.

Wat is Escarole?

Escarole, verwant aan andyvie, is 'n koel seisoen tweejaarliks wat algemeen as 'n jaarlikse gekweek word. Soos chard, boerenkool en radicchio, is escarole 'n hartlike groen wat laat in die groeiseisoen floreer. Escarole het gladde, breë, groen blare wat algemeen in slaai gebruik word. Die geur van escarole is minder bitter as ander lede van die andyviefamilie, baie soortgelyk aan die smaak van radicchio. Dit groei van 'n groot roset van liggroen blare wat uitwaarts gradeer tot donkergroen op die buiterande.

Escarole is hoog in vitamiene A en K sowel as foliensuur. Gewoonlik rou geëet, word escarole ook soms liggies gekook met 'n eenvoudige verwelking van die groen of in sop gekap.

Hoe om Escarole te laat groei

Plant escarole in volle son in goed gedreineerde grond wat met kompos aangepas is om te help met waterretensie. Die grond moet 'n pH van 5,0 tot 6,8 hê.

Vermeerdering vanaf saad moet vier tot ses weke voor die laaste gemiddelde rypdatum vir jou area begin. Saad kan ook binnenshuis begin word vir latere oorplanting agt tot tien weke voor die laaste gemiddelde rypdatum. Alhoewel hulle meer hitte verdraagsaam as blaarslaai, is die plan wanneer escarole-plante gekweek word om hulle te laat oes voordat die temps gereeld in die 80's kom. Dit neem 85 tot 100 dae voordat dit tyd is om escarole te oes.

Saai die sade 6 mm (¼ duim) diep en 1 tot 2 duim (2,5-5 cm.) uitmekaar. Dun die saailinge tot 6 tot 12 duim (15-31 cm.) uitmekaar. Groeiende escarole-plante moet 18 tot 24 duim (46-61 cm.) uitmekaar gespasieer wees.

Care of Escarole

Hou die escarole-plante konsekwent klam. As jy die plante te gereeld laat uitdroog, sal dit bitter groen tot gevolg hê. Sit die escarole-plante met kompos halfpad deur hul groeiseisoen.

Escarole word dikwels geblansjeer. Dit behels dat die plant bedek word om dit van sonlig te ontneem. Dit vertraag die produksie van chlorofil, wat die groente bitter kan maak. Blansjeer escarole twee tot drie weke voor oes wanneer die buiteblare 4 tot 5 duim (10-13 cm.) lank is. Jy kan verskeie maniere blansjeer.

Die mees algemene metodes is om bloot die buitenste blare saam te trek en dit met 'n rekkie of tou vas te maak. Maak seker dat die blare droog is sodat hulle nie vrot nie. Jy kan ook die plante met 'n blompot bedek of jou verbeelding gebruik en met 'n ander oplossing vorendag kom.

Die punt is om die eskarole van sonlig te ontneem. Blansjeerwerk neem tussen twee en drie weke en dan kan jy begin oes.

Escarole kan begin elke twee weke gesaai wordin die midsomer vir aaneenlopende gewasse deur die groeiseisoen of in gebiede met matige winters, in die lente, herfs en winter. Dit kan ook maklik in potte gekweek word vir diegene sonder 'n werklike tuinerf.