Hoe om framboosplante te oes: wenke oor die oes van vars frambose

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Foorbose kan duur wees as hulle by die supermark gekoop word as gevolg van hul kort raklewe en moeilikheidsgraad tydens oes. Om wilde frambose te pluk is 'n koste-effektiewe en genotvolle manier om jou vol te kry van hierdie heerlike bessies. Maar hoe weet jy wanneer frambose gereed is om te pluk? Hou aan lees om uit te vind oor die plukseisoen vir framboos en hoe om frambose te oes.

Oes vars frambose

Bessies was nog altyd goed vir ons, maar die afgelope tyd kry hulle selfs meer 'n klop op die skouer vanweë die flavonoïede (antosianiene) wat aan frambose hul kleur gee. Boonop is hulle 'n goeie bron van vitamien C, vesel, en, alhoewel soet, is hulle laag op die glukemiese indeks - wat hulle 'n uitstekende keuse maak vir diegene wat hul bloedsuikervlakke monitor. Dit alles ter syde, hulle is sommer lekker.

Frambose word braasbesies genoem en kom voor in die genus Rubus. Hulle kom in rooi, swart en pers. Goed, daar is ook geel, maar dit is net rooi frambose wat nie rooi pigment het nie. Frambose is geskik vir USDA sones 3-9, maar sekere kultivars vaar beter in sekere gebiede. Geharde variëteite, soos Boyne, Nova en Nordic, floreer in die noordestreke terwyl Dorman Red, Bababerry en Southland meer hitteverdraagsaam is vir diegene wat in suidelike klimate woon.

Sekerlik, frambose is wonderlik wanneer dit by die kruideniersware gekoop word, hetsy "vars" of bevrore, maar daar is niks so sappig soos om vars frambose vars uit die riet te oes, effens sonverwarm en dou gesoen op die hoogtepunt van rypheid. Hoe weet jy egter wanneer die frambose gereed is om te pluk?

Raspberry-plukseisoen

Wanneer jy wilde frambose of dié uit jou eie tuin pluk, moet hulle gepluk word wanneer dit heeltemal ryp is. Bessies word nie verder ryp sodra dit geoes is nie. Hoe kan jy sien of hulle heeltemal ryp is? Grootte, kleur en gemak om van die riet te verwyder is aanwysers, maar die beste manier om uit te vind of hulle gereed is, is deur dit te proe. Tragies, ek weet.

Rooi frambose kan wissel van lig tot donkerrooi en pers van rooi tot amper swart. Sommige bessies is effens bestand teen pluk van die wingerdstok en ander gly maklik af. Sodra jy vasgestel het dat jy genoeg ryp bessies het om te pluk, is dit tyd om in te duik. Hulle word nie beter as jy net daar aan die braasbesies hang nie.

Hoe om frambose te oes

Pluk bessies so vroeg in die oggend as moontlik. As hulle nog deurdrenk is met dou of reën, laat hulle droog word voordat hulle gepluk word om die kanse op vorming te verminder. Pluk hulle saggies uit die kierie en plaas, moenie hulle laat val nie, in 'n houer. Gebruik 'n vlak houer sodat jy nie al die bessies op die bodem platdruk met die gewig van die oes bo-op nie.

Frambose word nie op een slag ryp nie, maar eerder oor 'nn paar weke. Wanneer jy dus twyfel of 'n bessie gereed is, laat dit vir 'n dag of twee op die wingerdstok om te verseker dat dit heeltemal ryp is.

Wanneer jy klaar is met die pluk vir die dag, as jy nie almal geëet het terwyl jy pluk nie, sit dit in die yskas. Moet dit nie was tot net voor dit gereed is om dit te eet nie, aangesien die vog die bessies vinnig laat afbreek.

Moenie die bessies langer as 'n paar dae stoor nie. Die kans is goed dat dit nie 'n lewensvatbare bedreiging is nie, aangesien dit byna onmoontlik is om uit vars bessies te bly.