Kan jy leeubekkies eet: wenke om leeubekkieblomme uit die tuin te eet

2025 Outeur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Laas verander: 2025-01-22 15:25

Het jy al ooit deur die blomtuin rondgedwaal, gestop om die bedwelmende geur van 'n spesifieke blom te bewonder en in te asem en gedink, "dit is so pragtig en hulle ruik ongelooflik, ek wonder of hulle eetbaar is". Eetbare blomme is nie 'n nuwe neiging nie; antieke kulture het byvoorbeeld rose en viooltjies in tee en pasteie gebruik. Jy is waarskynlik bewus van sommige van die meer algemene eetbare blomme, maar hoe gaan dit met leeubekkie-eetbaarheid? Dit is een van die meer algemene tuinblomme, maar kan jy leeubekkies eet?

Kan jy leeubekkies eet?

Jy sal vind dat ek baie leeubekkies in die tuin gebruik! Dit is bloot omdat ek in 'n sagte klimaat leef en die klein skoonhede jaar na jaar opduik, en ek laat hulle toe. En ek is nie die enigste een wat leeubekkies in die tuin gebruik nie. Hulle kom in tonne kleure en groottes, so wat ook al jou tuinskema is, daar is 'n lekkerny vir jou.

Ek moet bieg dat dit tot onlangs nog nooit by my opgekom het om te wonder oor die eet van leeubekkieblomme nie. Ja, hulle is pragtig, maar hulle ruik nie besonder aanloklik nie. In elk geval, die kort antwoord is dat, ja, leeubekkies eetbaar is, soort van.

Eet leeubekkieblomme

As jy by 'n redelik lekker restaurant was,Die kans is goed dat jy op 'n blommeversiering afgekom het, en dit meer as waarskynlik nie geëet het nie. Alhoewel die gebruik van blomme in kos 'n eeue oue praktyk is, is die meeste van die blomme wat vir garnering gebruik word, geskik vir net dit, garnering, en sal niks regtig by jou kulinêre smaak voeg nie.

Dit is omdat, alhoewel hulle mooi is, baie eetbare blomme 'n taamlik vaal geur het, wat net hul skoonheid en nie noodwendig enige smaaklike geur aan 'n gereg gee nie. Eet leeubekkieblomme is 'n perfekte voorbeeld.

Leeubekkies maak dit op die eetbare blommelyste, maar hulle is daar uitsluitlik vir hul ornamentele waarde. Om die waarheid te sê, van al die eetbare blomme is die leeuwenbek waarskynlik laaste op die lys. Die eetbaarheid daarvan is nie ter sprake nie; dit sal jou nie vergiftig nie, maar die vraag is wil jy dit selfs eet?

Die leeuwenbek-genus, Antirrhinum, is van die Grieks, wat 'oorkant die neus' of 'anders as die neus' beteken. Jou nasale skerpte is nou gekoppel aan jou smaakpersepsie. As jy al ooit 'n leeuwenbek geproe het, hoef jy nie te dink hoekom dit sy beskrywende terminologie kan wees nie. Hulle smaak vaal tot bitter bitter, afhangende van hoe en waar hulle gekweek word. So, weereens, leeubekkie se eetbaarheid is nie ter sprake nie, maar ek twyfel eerder of jy 'n gewoonte daarvan wil maak.

Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voordat enige kruie of plant vir medisinale doeleindes of andersins gebruik of ingeneem word, raadpleeg asseblief 'n geneesheer of 'n mediese kruiedokter vir advies.