2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
As jy kos wil kook wat outentiek is vir 'n sekere deel van die wêreld, is een van die basiese noodsaaklikhede om die regte kruie en speserye te vind. Die basis van 'n streek se geurpalet, kruie en speserye kan 'n gereg maak of breek. Om jou eie te kweek, as jy kan, is gewoonlik verkieslik, beide omdat dit beter smaak en omdat dit goedkoper is as om iets op te soek wat skaars en moontlik duur is.
So wat as jy Russiese kookkuns wil kook? Wat is 'n paar algemene kruie vir Russiese kookkuns wat jy tuis kan kweek? Hou aan lees om meer te wete te kom oor hoe om Russiese kruie te kweek.
Kweek 'n Russiese kruietuin
Rusland het 'n bekende strawwe klimaat en kort somer, en Russiese kruieplante is daarby aangepas. Dit beteken dat hulle geneig is om óf kort groeiseisoene óf hoë koue toleransies te hê. Dit beteken ook dat hulle in baie klimate gekweek kan word. Hier is 'n paar van die meer gewilde Russiese kruie en speserye:
Dille– Dille is 'n bekende, gewilde bymiddel vir room- en visgeregte, wat dit perfek maak vir Russiese kookkuns. Alhoewel dit nie besonder koud gehard is nie, groei dit baie vinnig en kan dit selfs in die oes gereed weeskortste Russiese somer.
Chervil– Soms ook bekend as "gourmet se pietersielie," hierdie kruie het 'n lekker sagte geur en is baie meer algemeen in Europese as Amerikaanse kookkuns. Kervel is ook redelik maklik om in die meeste tuine te groei.
Parsley– 'n Baie koue geharde plant wat 'n vrolike heldergroen kleur en ryk, blaaragtige geur het, pietersielie is perfek vir Russiese kookkuns, veral as 'n garnering op dik, romerige sop soos borsjt.
Peperwortel– 'n Koue geharde wortel wat vars of gepekel kan word, peperwortel het 'n sterk, bytende geur wat 'n wonderlike werk doen deur die swaarder smaak van baie Russiese disse te sny.
Tarragon– Beskikbaar in beide Franse en Russiese variëteite, die Russiese tipe is harder in die koue, maar effens minder geurig. Dragon-kruie is baie gewild in geurmiddels vir vleis en ander geregte, en word dikwels gebruik in 'n klassieke Russiese koeldrank genaamd Tarhun.
Aanbeveel:
Speserye in die tuin: watter speserye kan jy tuis kweek
Om jou eie speserye te kweek verseker hul varsheid en beskikbaarheid. Watter speserye kan jy kweek? Klik hier vir 'n lys van geurmiddels om te groei
Spaanse kruie en speserye - Gids om Spaanse kruie in die tuin te kweek
Daar is baie Spaanse kruie en speserye wat jy kan kweek. Om Spaanse kruie te kweek is nie moeiliker as om groente in jou agterplaas te kweek nie, en dit gee geweldige geur aan jou ma altye. Vir wenke oor hoe om 'n Spaanse kruietuin te kweek, sal hierdie artikel help
Noord-Afrikaanse kruie en speserye - Hoe om Noord-Afrikaanse kruie in die tuin te kweek
Kruie vir Noord-Afrikaanse kookkuns is nie maklik om in die meeste supermarkte te vind nie, maar gelukkig is dit nie so moeilik om 'n Noord-Afrikaanse kruietuin van jou eie te kweek nie. Klik op die volgende artikel om te leer hoe om Noord-Afrikaanse kruie te kweek
Kweek kruie vir piekel: Leer oor speserye vir piekels in die tuin
Watter speserye en kruie is in piekels? Is dit moontlik om jou eie kruie en speserye vir piekel te kweek? Hierdie artikel verskaf inligting wat kan help. Klik hier om meer te wete te kom oor die kweek van kruie en speserye vir piekel
Russiese Sipres Inligting - Leer oor die groei van Russiese Sipres Struike
Russiese sipresstruike is dalk die ultieme immergroen grondbedekking met sy plat, skubbelagtige blare, hierdie struike is beide aantreklik en robuust. Klik hier vir meer inligting oor die groei van Russiese sipres en Russiese sipres sorg
