Groente met foliensuur – wat is die beste groente vir foliensuur-inname

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Foliensuur, ook bekend as vitamien b9, is noodsaaklik vir hart- en beengesondheid in elke stadium van die lewe. Dit is noodsaaklik vir die skepping van nuwe bloedselle en kan breingesondheid verbeter en ouderdomverwante gehoorverlies voorkom. Foliensuur kan selfs help om teen hartsiektes en sekere soorte kanker te beskerm.

As jy swanger is, is foliensuur van kritieke belang vir voorgeboortelike welstand en die voorkoming van geboortedefekte. Foliensuur help om defekte van die ruggraat te voorkom, insluitend spina bifida, en kan die risiko van gesplete verhemelte verminder. Alhoewel meer navorsing nodig is, dui studies daarop dat 'n tekort aan foliensuur met outisme geassosieer kan word. As jy swanger is, vra jou dokter om 'n prenatale vitamien voor te skryf, aangesien dieet alleen dalk nie voldoende vlakke van foliensuur verskaf nie. Andersins is die eet van baie foliensuurryke groente die beste manier om te verseker dat jy genoeg van hierdie waardevolle voedingstof inneem.

Groente met Foliensuur

Om groente hoog in foliensuur te kweek is 'n goeie plek om te begin. Donker blaargroentes, insluitend spinasie, raapgroente, en mosterdgroente, is maklik om te groei en dit is uitstekende foliensuurryke groente. Plant donker blaargroentes vroeg in die lente so gou as gevaarryp is verby en die grond is warm. Moenie te lank wag nie, want donker blaargroentes is geneig om te bou sodra dit warm word. Jy kan egter 'n ander gewas in die laat somer plant.

Kruisbloemige groente (soos broccoli, Brusselse spruite, kool en blomkool) is heerlike groente vir foliensuur. Kruisbloemige groente is koel klimaatgewasse wat die beste vaar in gebiede met matige somers. Plant saad vroeg in die lente direk in die tuin, of kom vroeg aan die gang en begin dit binnenshuis. Plaas kruisbloemige groente op 'n skaduryke plek as middae warm is.

Bone van alle soorte kan enige tyd ná die laaste ryp buite geplant word, maar ontkieming is stadig as die grond te koud is. Jy sal beter geluk hê as die grond tot minstens 50 grade F. (10 C.) verhit het, maar verkieslik 60 tot 80 grade F. (15- 25 C.). Vars bone hou ongeveer 'n week in die yskas, maar droëbone hou vir maande, of selfs jare.