Groente vir herfs-oes – groente wat jy in die herfs kan pluk

2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:25

Min dinge is beter as om die oes te geniet wat jy so hard gewerk het om te produseer. Groente, vrugte en kruie kan gedurende die somer geoes word, maar die herfs-groente-oes is uniek. Dit sluit koel-weer setperke, baie wortels en pragtige winterpampoentjies in.

Plant midsomer vir 'n herfs-groente-oes

Baie mense plant net in die lente, maar om groente vir herfs-oes te kry, moet jy 'n tweede of selfs derde plant doen. Om presies te weet wanneer om te plant, vind die gemiddelde eerste rypdatum vir jou area. Kontroleer dan die tyd tot volwassenheid op die sade vir elke groente en jy sal weet wanneer om dit te begin.

Daar is 'n mate van buigsaamheid wanneer jy die sade begin, afhangende van planttipe. Bosbone sal byvoorbeeld deur die eerste regte ryp doodgemaak word. Sommige groente wat harder is en ligte ryp kan oorleef, sluit in:

• Bok choy
• Broccoli
• Blomkool
• Kohlrabi
• Bladslaai
• Mosterdgroente
• Spinasie
• Switserse chard
• Raapappels

Groente wat jy in die herfs kan pluk, strek tot die gehardste, dié wat tot in November kan oorleef, afhangend van waar jy woon:

• Beets
• Brusselspruite
• Cabbage
• Collardsetperke
• Groen ui
• Kale
• Ertjies
• Radyse

Pluk groente in die herfs

As jy al die aanplantings reg instel, sal jy 'n lekker bestendige herfs-oes vir etlike weke of maande kry. Hou rekord van wanneer jy elke groente geplant het en die gemiddelde tyd tot volwassenheid. Dit sal jou help om meer doeltreffend te oes en vermy om enige plante te mis.

Oes groente voor volwassenheid indien nodig. Baba chard, mosterd, boerenkool en kraaggroente is meer delikaat en sagter as volwasse blare. Probeer hulle ook ná die eerste ryp oes. Die geur van hierdie bitter groente verbeter en word soeter.

Jy kan wortelgroente ver verby die ryppunt in die grond los. Plaas deklaag bo-op om te verhoed dat hulle in die grond vries en kom terug om te oes soos jy dit nodig het. Moenie vergeet om enige groen tamaties te pluk en te gebruik wat nie tyd gehad het om ook ryp te word nie. Hulle kan heerlik wees as dit gepekel of gebraai word.