Waterlemoensaadinligting - Hoe om waatlemoensade te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Het jy al ooit 'n waatlemoen gehad wat so lekker was dat jy gewens het elke spanspek wat jy in die toekoms sal eet, was net so sappig en soet? Miskien het jy daaraan gedink om sade van waatlemoene te oes en jou eie te kweek.

Waatlemoensaadinligting

Waterlemoene (Citrullus lanatus) is 'n lid van die familie Cucurbitaceae wat oorspronklik van Suider-Afrika kom. Die vrugte is eintlik 'n bessie (botanies na verwys as 'n pepo) wat 'n dik skil of eksokarp en 'n vlesige middel het. Alhoewel dit nie in die genus Cucumis is nie, word waatlemoen losweg as 'n soort spanspek beskou.

Die vleis van waatlemoen word gewoonlik as robynrooi herken, maar kan pienk, oranje, geel of wit wees. Die sade is klein en swart of effens gevlekte swart/bruin van kleur. Daar is tussen 300-500 sade in 'n waatlemoen, afhangende van die grootte natuurlik. Alhoewel dit gewoonlik weggegooi word, is die sade eetbaar en heerlik wanneer dit gerooster word. Hulle is ook hoogs voedsaam en hoog in vet ook. Een koppie waatlemoenpitte het meer as 600 kalorieë.

Hoe om waatlemoensade te oes

Dit is nie altyd moontlik om sade van alle soorte produkte te red nie, maar om dit te doen is 'n daad van outonomie - leeroor plantbiologie en is sommer net vermaaklik, of is ten minste vir hierdie tuingeek. In die geval van waatlemoen is dit 'n bietjie werk om die pitte van die vleis te skei, maar haalbaar.

Dit is eenvoudig, hoewel 'n bietjie tydrowend, om waatlemoensade te oes vir groei. Die spanspek moet toegelaat word om ver verby sy eetbaarheid ryp te word voor oes, aangesien sade nie aanhou ryp word sodra die spanspek van die wingerdstok verwyder is nie. Pluk die waatlemoen nadat die rank naaste daaraan heeltemal droog en verdroog het. Stoor die spanspek vir nog drie weke in 'n koel, droë area. Moenie die waatlemoen verkoel nie, want dit sal die pitte beskadig.

Sodra die waatlemoen genees is, is dit tyd om die pitte te verwyder. Sny die spanspek oop en skep die pitte uit, vleis en al. Gooi die "guts" in 'n groot bak en vul dit met water. Gesonde saad sink na die bodem en dood (nie lewensvatbaar nie) sal saam met die meerderheid van die pulp dryf. Verwyder die "floaters" en pulp. Gooi die lewensvatbare sade in 'n vergiettes en spoel enige kleefpulp af en dreineer. Laat die sade vir 'n week of wat op 'n handdoek of koerant in 'n sonnige area droog word.

Watter waatlemoensaad kan jy plant?

Hou in gedagte dat die oes van waatlemoenpitte vir groei kan lei tot 'n effens ander spanspek die volgende jaar; dit hang af of die spanspek 'n baster is of nie. Waatlemoene wat by die kruideniersware gekoop word, is meer as waarskynlik bastervariëteite. 'n Baster is 'n kruising tussen twee tipes waatlemoen wat geselekteer is en wat hul beste eienskappe tot die nuwe baster bydra. As jy probeer om hierdie baster te gebruiksade, kan jy 'n plant kry wat vrugte produseer met slegs een van hierdie eienskappe - 'n minderwaardige weergawe van die ouer.

Of jy besluit om versigtig in die wind te gooi en sade van die supermarkspanspek te gebruik, of dié van 'n oop bestuifde erfstuk-variëteit gebruik, wees bewus daarvan dat waatlemoene baie spasie nodig het. Spanspekke maak staat op bestuiwers, wat beteken dat hulle meer geneig is om te kruisbestuiwing met 'n moontlike rampspoedige gevolg, so hou verskillende soorte waatlemoene minstens 'n ½ myl (.8 km.) van mekaar af.

Bêre waatlemoensaad

Maak seker dat die pitte heeltemal droog is voordat waatlemoensaad gestoor word. Enige vog wat in hulle oorbly en jy sal waarskynlik mufsaad vind wanneer dit tyd word om dit te gebruik. Saad, wanneer dit behoorlik voorberei is, kan vir vyf of meer jaar in 'n verseëlde fles of plastieksak gestoor word.