Wat veroorsaak bitter soetrissies: redes waarom jou soetrissies bitter is

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Of jy daarvan hou vars, sosaties of gevulde, soetrissies is klassieke aandete-groente met baie veelsydigheid. Die effens soet geur verbeter pittige, kruie- en hartige geregte terwyl die verskeidenheid kleure enige resep lewend maak. Daar is min dinge wat meer skokkend is as 'n bitter soetrissie in 'n gunstelinggereg. Wat veroorsaak bitter soetrissies? Die redes kan kultureel, variëteit of bloot die gevolg van 'n ongeduldige tuinier wees.

Wat veroorsaak bitter soetrissies?

Jou peper-oes is in en die eerste offerlam het sy weg in jou beste resep gemaak; maar, helaas, hoekom is my soetrissies bitter? Dit is algemeen in die onderryp soetrissiefamilie. Groen soetrissies spog met 'n soet/bitter balans wanneer dit volwasse is, maar as jy dit op die plant los om verder ryp te word, ontwikkel hulle pragtige kleure en 'n baie soeter geur. As jy soetrissies kweek en soet vrugte wil hê, moet jy dikwels net wag.

As jou “soet” soetrissies bitter is, kan die oorsaak die verskeidenheid wees. Die klokke is die gewildste, maar daar is baie ander soet variëteite met langwerpige vorms.

• Italiaanse horingvormige soetrissies is 'n ryk rooi en het 'n sappige soet smaak.
• Soet kersierissies is happiegrootte pittige lekkergoed wat resepte opkikker of 'n bietjie punch inpak as rou lekkernye.
• Braai pimentos word selfs soeter wanneer dit gaargemaak word. Hul langwerpige vorm en ryk rooi kleur voeg smaak by resepte.

Daar is baie meer variëteite van regoor die wêreld met ryk, soet geur en unieke vorms. Onder die klokkies is die rooi soetrissie die soetste terwyl die minder ryp groen 'n klein bietjie natuurlike bitterheid saam met die soet note het.

maak 'n bitter soetrissie reg

Aangesien peperplante oor die algemeen van warm, droë plekke hou, is dit algemeen om dit droogteverdraagsaam te beskou. Dit is verkeerd. Trouens, klokvariëteite benodig baie water, veral terwyl hulle vrugte produseer. In gemiddelde somertemperature benodig die plante 2 duim (5 cm.) water twee keer per week terwyl hulle groei. Hierdie bedrag kan verdubbel tydens uiterste hitte-gebeurtenisse.

Sodra jy blomme het en daar is die begin van vrugte, hou grond nat 18 duim (46 cm.) af na wortels toe. As jy oorhoofse water gee, sal die frekwensie meer wees as wanneer jy 'n soaker-slang of drupstelsel gebruik, wat vog in die grond en wortels lei.

Hoe om soetrissies in die tuin te versoet? Die kort antwoord is om geduldig te wees. Die tyd wat jou vrugte neem om hul soetste toestand, rooi, te bereik, sal afhang van jou klimaat en kulturele sorg. Die meeste neem 65 tot 75 dae om volle volwassenheid te bereik, maar baie faktore kan daardie tydlyn verander.

Groot soetrissies word nie van die plant af ryp nie. As die soetrissie amper rooi is en jouseisoen kom tot 'n einde, laat dit op die toonbank op 'n sonnige plek vir 'n paar dae. Dikwels sal dit 'n bietjie meer ryp word. In verkoeling word die proses egter gestop.

Jy kan ook probeer om 'n paar blare rondom vrugte op die plant te verwyder om meer sonlig in te laat. As jy 'n paar soetrissies het wat na rooi raak, verwyder enige groenes sodat die plant kan fokus op die afwerking van daardie vrugte.