2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Het jy gewonder wat op aarde jy kan doen met daardie reusagtige hopie onkruid wat jy sopas uit jou tuin getrek het? Jy sal dalk verbaas wees om te hoor dat sommige van hulle, insluitend lamskwarte, eetbaar is, met 'n aardse geur soortgelyk aan chard of spinasie. Kom ons leer meer oor die eet van lamkwartplante.
Kan jy lamskwartiere eet?
Is lamskwarte eetbaar? Die meeste van die plant, insluitend die blare, blomme en stingels, is eetbaar. Die sade is ook eetbaar, maar omdat dit saponien bevat, 'n natuurlike, seepagtige stof, moet dit nie in oormaat geëet word nie. Saponiene, wat ook in quinoa en peulgewasse voorkom, kan irriterend vir die maag wees as jy te veel eet.
Ook bekend as varkbos, wildespinasie of hoenderpoot, is lamskwartplante hoogs voedsaam en verskaf 'n redelike hoeveelheid vitamiene en minerale, insluitend yster, folaat, magnesium, fosfor en ruim hoeveelhede vitamien A en C, om net 'n paar te noem. Hierdie eetbare onkruid is ook hoog in proteïen en vesel. Jy sal dit die meeste geniet om lamskwarte te eet wanneer die plant jonk en sag is.
Notas oor die eet van lamskwartiere
Moenie lamskwarte eet as daar enige moontlikheid is wat die plant het niemet onkruiddoders behandel is. Wees ook versigtig om lamskwarte te oes van lande wat swaar bemes is, aangesien die plante 'n ongesonde vlak van nitrate kan absorbeer.
University of Vermont Extension (en ander) waarsku dat lamskwartblare, soos spinasie, oksalate bevat, wat met omsigtigheid gebruik moet word deur mense met artritis, rumatiek, jig of maagontsteking of wat geneig is tot nierstene.
Hoe om Lamkwartonkruid te gebruik
Wanneer dit kom by die gaarmaak van lamskwarte, kan jy die plant gebruik op enige manier wat jy spinasie sal gebruik. Hier is 'n paar idees:
- Stoom die blare liggies en bedien dit met botter, sout en peper.
- Soteer lamskwarte en bedruip dit met olyfolie.
- Gooi lamskwartblare en -stingels in roerbraai.
- Voeg 'n paar blare by roereier of omelette.
- Meng lamskwartblare met ricotta-kaas en gebruik die mengsel om manicotti of ander pasta-doppies op te vul.
- Gebruik lamskwartblare in toebroodjies in die plek van blaarslaai.
- Voeg 'n handvol blare by gegooide groenslaaie.
- Voeg lamskwarte by smoothies en sappe.
Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voordat enige kruie of plant vir medisinale doeleindes of andersins gebruik of ingeneem word, raadpleeg asseblief 'n geneesheer, mediese kruiedokter of ander geskikte professionele persoon vir advies.
Aanbeveel:
Kan jy groen pampoene eet: leer hoe om groen pampoene te eet
Kan jy groen pampoene eet? Onryp pampoeneet is waarskynlik nie so lekker soos ryp vrugte nie, maar sal dit jou benadeel? Klik hier vir antwoorde
Is esdoornsade eetbaar – leer hoe om sade van esdoornbome te eet
Jy onthou dalk die helikopters waarmee jy as kind gespeel het, dié wat van die esdoornboom afgeval het. Hulle is meer as iets om mee te speel, want hulle bevat 'n peul met eetbare sade binne. Klik op die volgende artikel vir inligting oor die eet van sade van esdoornbome
Is okrablare eetbaar: leer hoe om okrablare te eet
Baie noordelikes het dit dalk nie probeer nie, maar okra is in wese suidelik en gekoppel aan die kookkuns van die streek. Desondanks gebruik baie suidelinge gewoonlik net die okra-peule in hul disse, maar wat van die eet van die okra-blare? Kan jy die blare van okra eet? Vind uit hier
Kan jy 'n sonneblomkop eet – Leer hoe om sonneblomblare en -knoppies te eet
Om sonneblomme te kweek is wonderlik. Hierdie statige, lang blomme produseer pragtige, groot, koninklike blomme. Maar kan jy 'n sonneblom eet? Jy weet jy kan sonneblomsaad eet, maar kan jy die werklike blomme ook eet? Ons het die antwoord vir jou in hierdie artikel
Is Meadow Knoffel eetbaar – Leer hoe om Wild Meadow Knoffelplante te eet
Vir die meeste verander die manier waarop hulle die natuur waarneem, grootliks om te leer hoe om wilde kos akkuraat te identifiseer. Een plant wat algemeen gevoed word, weiknoffel, skuil dalk op die oomblik in die voorste grasperk. Kan jy wei-knoffelonkruid eet? Vind uit hier
