Is Meadow Knoffel eetbaar – Leer hoe om Wild Meadow Knoffelplante te eet

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

In onlangse jare het die konsep van kos soek 'n toename in gewildheid onder jonger generasies wat verkies om meer natuurlike lewenstyl te leef. Of veevreters geld wil spaar, of dalk 'n behoefte aan 'n meer volhoubare kombuis wil vervul, daar is geen twyfel dat dit nogal opwindend kan wees om die wildernis (of jou eie agterplaas) aan te durf nie. Op baie plekke is wilde eetgoed oral om ons. Vir die meeste, om te leer hoe om hierdie wilde kosse akkuraat te identifiseer, verander die manier waarop hulle die natuur sien, grootliks. Een plant wat algemeen gevoed word, weiknoffel, skuil dalk op die oomblik in die voorste grasperk. Kan jy wei-knoffelonkruid eet? Kom ons vind uit.

Oor Meadow Knoffelplante

Meadow-knoffel (Allium canadense), ook na verwys as wilde-ui, is 'n algemene onkruidplant wat oral in die Midde-Weste en oostelike Verenigde State voorkom. Die loof van hierdie plante, wat los hope blare vorm wat ietwat soos gras lyk, is baie soortgelyk aan dié van ander lede van die Allium-familie wat in groentetuine (soos uie en grasuie) gekweek word..

Meerjarig van aard, plante word eers in die lente merkbaar en word aan hul eie oorgelaattoestelle, gaan voort om blomme in die somer te produseer, hoewel baie mense dit nie sien nie, aangesien dit dikwels as onkruid behandel word en verwyder word voordat hulle 'n kans kry om te blom.

Is wildeknoffel eetbaar?

Gevind langs paaie, in weivelde en selfs in swak bestuurde grasperke, is hierdie eetbare wilde uie een van die plante wat die meeste gevoed word. Een belangrike sleutel tot die identifikasie van hierdie plant is 'n baie opvallende, skerp reuk van uie of knoffel wanneer dit versteur word. Hierdie eienskap is veral belangrik, aangesien baie potensieel giftige "lookalikes" wel bestaan - soos die doodskamas, wat uiters giftig is vir mense.

Beide die blare en die bolle van weiknoffelplante kan gebruik word, meestal in die lente. Maak seker om slegs te oes vanaf plekke wat nie met chemikalieë behandel is nie. Maak ook seker dat jy die plante deeglik spoel. Algemene gebruike sluit die toevoeging daarvan in sopresepte en vleisgeregte in. Alhoewel klein hoeveelhede van die plant as veilig beskou word om te eet, bevat dit wel sulfiede. Wanneer dit in groter hoeveelhede geëet word, kan hierdie eetbare wilde uie simptome soos naarheid, braking en diarree veroorsaak.

Soos met enige wilde plant wat gevoer word, kan deurdagte navorsing help om die besluit te neem of 'n plant veilig is om te eet of nie. Plekspesifieke eetbare veldgidse is geredelik aanlyn beskikbaar. Baie plaaslike landbou-uitbreidings bied ook gratis vreetklasse aan. Wanneer jy kos soek, moet veiligheid altyd van die hoogste prioriteit wees. As daar enige twyfel bestaan of 'n plant veilig is om te eet, is dit die beste om dit nie te doen nie.

Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voordat enige kruie of plant vir medisinale doeleindes of andersins gebruik of ingeneem word, raadpleeg asseblief 'n geneesheer, mediese kruiedokter of ander geskikte professionele persoon vir advies.