Eksotiese tuinkruie - wenke vir die kweek van eksotiese kruieplante

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy 'n bietjie ekstra speserye in jou kruietuin soek, oorweeg dit om eksotiese kruie by die tuin te voeg. Van Italiaanse pietersielie, lemmetjie-tiemie en laventel tot wonderpeper, marjolein en roosmaryn, daar is eindelose moontlikhede vir die eksotiese kruietuinier. Eksotiese kulinêre kruie is oor die hele wêreld gekweek en verbou, van die Middellandse See tot die Trope, hul veelsydigheid is onoortreflik. Eksotiese kruie word nie net op baie plekke aangetref nie, maar hulle het 'n paar wonderlike eienskappe, met baie van hulle wat redelik aanpasbaar is en maklik binnenshuis gekweek word sonder min sorg. Kom ons leer 'n bietjie meer oor eksotiese kruieplante wat jy in jou tuin kan kweek.

Hoe om te sorg vir eksotiese kruie

Byna alle kruie, eksoties of nie, vereis goeie dreinering en baie son. Met voldoende lig en temperatuur kan jy maklik 'n suksesvolle eksotiese kruietuin binne of buite kweek. Baie kruie, insluitend eksotiese, floreer in houers. 'n Eksotiese houer-gegroeide kruietuin kan buigsaamheid bied in plasingsopsies en dies meer.

Houe op die regte plek sal dit ook vir ander makliker maak om die wonderlike geure van eksotiese tuinkruie te waardeer, om nie eers te praat van hul geur nie. Hou in gedagte dat eksotiese kruie nie koue toestande kan verdra nie enmoet in die winter ingebring word as dit buite gekweek word. Suid-gerigte gebiede soos sonnige stoepe en vensterbanke maak die beste plek vir kruie wat in houer gekweek word.

Sommige eksotiese kruie om te groei

Hier is 'n paar algemene eksotiese kruieplante wat jy in die tuin kan kweek:

Kaffir limoen– 'n Tropiese boorling van Thailand, die groen, sterk gegeurde skil van Kafferlimoen is gesog in baie Suidoos-Asiatiese disse. Selfs meer aromaties en intens gegeur is die vars blare, wat baie soos lourierblare gebruik kan word om sous, sop en bredies te geur.

Sitroengras– Nog 'n tropiese inheemse, sitroengras word ook wyd verbou en in Asiatiese kookkuns gebruik. Siervormig in voorkoms met beide 'n sterk suurlemoengeur en aangename suurlemoengeur, gee die grasstingels van hierdie eksotiese kruie 'n verfrissende smaak aan sop, hoender en seekosgeregte.

Gemmer– Talle variëteite van gemmer kan ook in die eksotiese kruietuin gekweek word.

Blou lotus– Sommige eksotiese kruie word ook gekweek vir hul pragtige blomme, benewens hul ander nuttige eienskappe. Daar is byvoorbeeld die eksotiese Egiptiese skoonheid, blou lotus, wat aan die kus van die Nylrivier gevind word. Die intense blou blomme word tipies vir ornamentele doeleindes gekweek, maar in sommige streke word dit ook vir medisinale doeleindes gebruik.

Surlemoenverbena– Geurige plante voeg 'n ekstra dimensie aan kruietuinmaak. Suurlemoenverbena is nog altyd geprys vir sy aromatiese olies en vars suurlemoengeur. Die vervaardiging van klein bleek-laventelblomme, suurlemoenverbena is 'n gunsteling ornamenteelkruie wat in baie tuine gekweek word.

Lavender– Laventel is nog 'n gewaardeerde kruie wat gekweek word vir sy sterk aromatiese eienskappe. Dit kan ook in kook gebruik word om heerlike blomnote by 'n gereg te voeg.

Pynappelsalie– Pynappelsalie het ook 'n bedwelmende geur. Inheems aan die Middellandse See en Suid-Amerika, die pynappelgeurige blare van hierdie eksotiese kruie is anders as enige ander, en verander jou binnenshuise kruietuin onmiddellik in 'n tropiese oase. Alhoewel dit algemeen gekweek word vir sy aangename aromatiese blare, maak die helder rooi blomme van pynappelsalie ook 'n lieflike garnering vir sosaties en slaaie.

Mint– Verskeie spesies eksotiese kruisemente is ook wyd beskikbaar en kan aanloklike geure in die kruietuin sowel as intense geur in baie geregte byvoeg. Dropment, byvoorbeeld, gee nie net die eksotiese kruietuin die voortslepende geur van droplekkergoed nie, maar dis wonderlik vir kook of tee.

Tiemie – Tiemie is nog 'n noemenswaardige Mediterreense boorling en 'n gereelde in baie kruietuine, maar vir 'n meer eksotiese flair, probeer om 'n paar van die baie soet geurige variëteite te kweek, soos bv. lime of suurlemoentiemie. Lemmetjietiemie maak 'n goeie grondbedekking, en die blare is 'n sitrusgeur, maar dit maak 'n beter ornamentele kruie aangesien dit nie 'n sitrus smaak of kulinêre waarde het nie. Vir kookdoeleindes, probeer eerder suurlemoentiemie. Hierdie eksotiese kruie is vol sitrusgeur en beide ruik en smaak soos suurlemoen. Dit kan as 'n plaasvervanger vir suurlemoensap, suurlemoenskil of suurlemoengeursel gebruik word.

Grieksoriganum– Griekse origanum word wyd in baie Italiaanse geregte gebruik as geurmiddel vir tamatiesous, pizza, vis en slaaisous.

Ander noemenswaardige eksotiese kruie om te kweek, hetsy gekweek vir kulinêre of estetiese doeleindes, sluit in:

• Verbena
• Viëtnamese balsem
• Mexikaanse koljander
• Thai basiliekruid