Kweek sampioene: hoe om sampioene tuis te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Baie tuiniers wonder of dit moontlik is om sampioene by die huis te kweek. Hierdie nuuskierige maar smaaklike swamme word gewoonlik binnenshuis gekweek eerder as in die tuin, maar verder is dit beslis moontlik om sampioene tuis te kweek. Jy kan sampioenkweekstelle koop, maar dit is ook moontlik om jou eie area vir sampioene op te rig. Kom ons leer 'n bietjie oor hoe om sampioene te kweek.

Kies 'n sampioen om te groei

Sampioengroei by die huis begin met die keuse van die soort sampioen wat jy gaan kweek. Sommige gewilde keuses wanneer jy sampioene tuis kweek, is:

• shiitake-sampioene (Lentinula edodes)
• oestersampioene (Pleurotus ostreatus)
• witknoppiesampioene (Agricus bisporus)

Koop spoor of kuit van jou gekose sampioen by 'n betroubare handelaar (baie kan aanlyn gevind word). Vir die doeleindes van sampioengroei by die huis, dink aan spore as sade en kuit as saailinge. Kuit is makliker om te hanteer en sampioene by die huis te kweek.

Verskillende sampioene het verskillende groeimediums. Shiitake-sampioene word gewoonlik op hardehout of hardehoutsaagsels gekweek, oestersampioene op strooi en witknopsampioene op gekomposteerde mis.

Hoe om eetbare sampioene by die huis te kweek

Nadat jy gekies het wattersampioen wat jy gaan kweek en die voorkeurgroeimedium bereik het, is die basiese stappe vir die kweek van sampioene dieselfde. Sampioengroei by die huis vereis 'n koel, donker, klam plek. Tipies sal dit in 'n kelder wees, maar 'n ongebruikte kas of kas sal ook werk – enige plek waar jy naby donker kan skep en temperatuur en humiditeit kan beheer.

Plaas die groeimedium in 'n pan en verhoog die temperatuur van die area tot ongeveer 70 grade F. (21 C.).’n Verhittingsblok werk goed. Plaas die kuit op die groeimedium. Oor ongeveer drie weke sal die kuit "gewortel" wees, wat beteken dat die filamente in die groeimedium versprei het.

Sodra dit gebeur, verlaag die temperatuur tot tussen 55 en 60 grade F. (13-16 C.). Dit is die beste temperatuur vir die kweek van sampioene. Bedek dan die kuit met 'n duim (2,5 cm.) of so potgrond. Bedek die grond en pan met’n klam lap en spuit die lap met water terwyl dit droog word. Spuit ook die grond met water wanneer dit droog is om aan te raak.

Oor drie tot vier weke behoort jy klein sampioene te sien verskyn. Sampioene is gereed vir oes wanneer die doppie heeltemal oopgemaak en van die stam geskei het.

Nou dat jy weet hoe om sampioene by die huis te kweek, kan jy hierdie prettige en waardevolle projek self probeer. Baie sampioenkwekers stem saam dat sampioengroei by die huis 'n beter gegeurde sampioen produseer as wat jy ooit by die winkel sal kry.