Wat is 'n Gravenstein-appel: Leer oor Gravenstein-appelgeskiedenis en -versorging

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Dit was waarskynlik nie 'n ware appel wat Eva versoek het nie, maar wie van ons hou nie van 'n kraakvars, ryp appel nie? Gravenstein-appels is een van die meer gewilde en 'n variëteit wat sedert die 17de eeu verbou word. Gravenstein-appelbome is perfekte vrugte vir gematigde streke en verdra koue temperature goed. Om Gravenstein-appels in jou landskap te kweek, sal jou toelaat om die soet-tert vrugte te geniet wat vars gepluk en rou geëet is of in resepte geniet word.

Wat is 'n Gravenstein-appel?

Die Gravenstein-appelgeskiedenis is lank en groot in vergelyking met baie van die huidige appelvariëteite. Dit het 'n houvas op die huidige mark vanweë sy veelsydigheid en diepte van geur. Baie van die vrugte word kommersieel in gebiede soos Sonoma, Kalifornië gekweek, maar jy kan leer hoe om Gravensteins te kweek en ook 'n gereed voorraad van hierdie smaaklike appels te hê.

Hierdie vrug het 'n merkwaardige smaak gekombineer met soet geur. Die appels self is medium tot groot, rond tot langwerpig met afgeplatte bodems. Hulle word ryp tot geelgroen met blos op die basis en kroon. Die vleis is romerig wit en heuning geurig met 'n kraakvars, gladde tekstuur. Benewens vars uit geëet wordhand, Gravensteins is perfek vir sider, sous, of gedroogde vrugte. Hulle is ook goed in pasteie en konfyte.

Bome floreer in ligte, sanderige leemgrond waar wortels diep grawe en plante produseer sonder veel besproeiing ná vestiging. Kusvog in die lug dra by tot die boom se sukses selfs in streke wat deur droogte geteister word.

Geoesde vrugte hou net vir 2 tot 3 weke, so dit is die beste om alles vars te eet en dan die res vinnig.

Gravenstein Apple History

Gravenstein-appelbome het eens hektaar van Sonoma County bedek, maar baie daarvan is vervang met druiwewingerde. Die vrugte is as 'n erfenisvoedsel verklaar, wat die appels 'n broodnodige hupstoot in die mark gee.

Die bome is in 1797 ontdek, maar het eers in die laat 1800's gewild geword toe Nathaniel Griffith hulle vir kommersiële gebruik begin kweek het. Met verloop van tyd het die variëteit se gebruik in die westelike VSA versprei, maar dit was ook 'n gunsteling in Nova Scotia, Kanada en ander koel-gematigde gebiede.

Die bome het dalk in Denemarke ontstaan, maar daar is ook 'n storie dat hulle oorspronklik in die Duitse landgoed van hertog Augustenberg gekweek is. Waar hulle ook al vandaan kom, Gravensteins is 'n laatsomerbederf om nie te mis nie.

Hoe om Gravensteins te laat groei

Gravensteins is geskik vir USDA-sones 2 tot 9. Hulle sal 'n bestuiwer soos Fuji, Gala, Red Delicious of Empire benodig. Kies 'n plek in volle son met goed dreinerende grond en matige vrugbaarheid.

Plant die appelbome in 'n gat wat twee keer so wyd en diep as die smeer gegrawe isvan die wortels. Maak goed nat en verskaf gemiddelde vog terwyl jong bome vestig.

Snoei jong bome om 'n stewige steier te vestig om die swaar vrugte te hou.

Verskeie siektes is moontlik wanneer Gravenstein-appels gekweek word, onder andere brandroes, appelbrandsiekte en poeieragtige skimmel. Hulle is ook 'n prooi vir kodlingmotskade, maar in die meeste gevalle kan taai lokvalle hierdie plae weghou van jou heerlike vrugte.