Malabar Spinasie Plante - Hoe om Malabar Spinasie te groei

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Malabar-spinasieplant is nie 'n ware spinasie nie, maar sy blare lyk inderdaad soos daardie groen blaargroente. Ook bekend as Ceylon-spinasie, klimspinasie, gui, acelga trapadora, bratana, libato, wingerdspinasie en Malabar-nastergal, is Malabar-spinasie 'n lid van die Basellaceae-familie. Basella alba is 'n groenblaarvariëteit terwyl die rooiblaarvariëteit aan die B. rubra-spesie behoort, wat pers stingels het. Indien nie behoorlike spinasie nie, wat is dan Malabar spinasie?

Wat is Malabar-spinasie?

Malabar-spinasieplante groei in Indië en dwarsdeur die trope, hoofsaaklik in die klam laaglande. Terwyl die donkergroen blare soos dié van spinasie lyk, is dit 'n wingerdtipe plant wat floreer in warm temperature, selfs meer as 90 F. (32 C.) Koel temperature veroorsaak dat Malabar-spinasie kruip. Dit word as eenjarige gekweek, maar groei soos 'n meerjarige in streke wat rypvry is.

Malabar Spinasiesorg

Malabar-spinasie sal goed groei in 'n verskeidenheid grondtoestande, maar verkies 'n klam vrugbare grond met baie organiese materiaal en 'n grond-pH van tussen 6,5 en 6,8. Malabar-spinasieplante kan in gedeeltelike skadu gekweek word, wat die blaargrootte vergroot, maar dit verkies baie warm, vogtige en volle sonblootstelling.

Malabar-spinasie het ook konstante vog nodig om te voorkom dat die blom bloei, wat saldraai die blare bitter - ideaal 'n area met 'n warm, reënerige klimaat vir optimale Malabar-spinasieversorging en groei.

Die wingerdstok moet gerooster wees en twee plante is voldoende vir die meeste gesinne deur die somer- en herfsgroeiseisoen. Dit kan selfs op dieselfde traliewerk as ertjies gekweek word, wat werklik die tuinruimte benut. Gekweek as 'n ornamentele eetbare, kan die wingerde opgelei word om oor deure te klim. Om Malabar-spinasie te snoei, sny eenvoudig die dik, vlesige blare terwyl 'n bietjie stam behou word.

Hoe om Malabar-spinasie te kweek

Malabar-spinasie kan van saad of steggies gekweek word. As die stamme te moeilik is om te eet wanneer hulle gesnoei word, sit hulle eenvoudig terug in die grond waar hulle weer sal wortel.

Verkerf die saad met 'n lêer, skuurpapier of selfs 'n mes om ontkieming te bespoedig, wat drie weke of langer sal neem by temperature tussen 65-75 F. (18-24 C.). Saai Malabar-spinasie-sade direk in USDA-sone 7 of warmer, twee tot drie weke na die laaste rypdatum.

As jy in 'n kouer sone woon, begin die sade binnenshuis ongeveer ses weke voor die laaste ryp. Wag om uit te plant totdat die grond warm is en daar geen kans op ryp is nie. Oorplant die saailinge ongeveer 'n voet uitmekaar.

Gebruik Malabar-spinasie

Sodra jy 'n goeie oes het om te oes, is die gebruik van Malabar-spinasie net soos om gewone spinasiegroente te gebruik. Heerlik gekookte, Malabar-spinasie is nie so slymerig soos ander groente nie. In Indië word dit gekook met pittige brandrissies, gekapte ui en mosterdolie. Word gereeld in sop, roerbraai en kerries aangetref, en Malabar-spinasie hou beteras gewone spinasie en verwelk nie so vinnig nie.

Alhoewel dit baie soos spinasie smaak wanneer dit gaar is, is Malabar-spinasie rou 'n openbaring van sappige, kraakvars geure van sitrus en peper. Dit is heerlik gemeng met ander groente in gegooide slaaie.

Hoe jy ook al Malabar-spinasie gebruik, hierdie ontdekking is 'n seën vir dié van ons wat lief is vir ons groente, maar vind die warm dae van die somer 'n bietjie te warm vir hul smaak. Malabar-spinasie het sy plek in die kombuistuin en verskaf koel, kraakvars groente vir die lang, warm somersdae.