Wenke vir die pluk van loofplante: hoe om loofkruie te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Lovage is 'n antieke kruie wat deurtrek is van geskiedenis met 'n verkeerde benaming van 'n naam wat dit verbind met sy afrodisiac-kragte. Mense oes al eeue lank lavas vir nie net kulinêre maar medisinale gebruike nie. As jy belangstel in die pluk van loofplante, lees verder om uit te vind hoe om te oes en wanneer om loofblare te pluk.

Lovage Herb Harvest Information

Lovage, wat soms na verwys word as "liefde vir pietersielie", is inderdaad 'n lid van die pietersieliefamilie. Die verliefde nomenklatuur verwys na die gebruik daarvan as 'n liefdesdrankie; om die waarheid te sê, die keiser Karel die Grote het besluit dat lavas in al sy tuine gekweek moet word. Daardie hopelose romantikus!

Die naam 'lovage' is eintlik 'n verandering van sy genusnaam Levisticum, wat na die plant se Liguriese oorsprong verwys. Liefde, soos baie ander antieke kruie, kom uit die Middellandse See.

Lovage het 'n magdom gebruike. Daar word gesê dat die kou van die blare die asem versoet en Amerikaanse koloniste het die wortels gekou soos ons kougom kou. Dit is gebruik om uitslag op te ruim en in die bad gegooi om geur by te voeg. Middeleeuse vroue het trosse liefdessang om hul nekke gedra om die onaangename reuke van die tyd af te weer.

Met 'n geur wat beskryf word as 'n kombinasie vanseldery en pietersielie, lavas versier die geur van andersins vaal kosse soos aartappels. 'n Spoorhoeveelheid wat by slaaie gevoeg word, verbeter dit, net soos lavas wat by sop, groente of vis gevoeg word. Die byvoeging van lavas verminder ook die behoefte aan sout.

Wanneer om liefdesblare te pluk

Alhoewel lavas nie by Simon en Garfunkel se kruietuin van pietersielie, salie, roosmaryn en tiemie ingesluit word nie, het dit beslis sy plek in die geskiedenis. Hierdie geharde, kragtige meerjarige plant kan op baie maniere gebruik word en die geheel van die plant is eetbaar, hoewel die blare van primêre gebruik is.

Hierdie geharde meerjarige plant kan tot 6 voet (ongeveer 2 m.) hoog word en is versier met groot, donkergroen blare wat soos dié van seldery lyk. In die somer blom die kruie met groot, plat geel blomme. Oes lavaskruid na die eerste groeiseisoen.

Hoe om liefde te oes

Soos genoem, kan jy na die eerste groeiseisoen daarvan begin lavas pluk. Dit word die beste in die oggend geoes wanneer sy essensiële olies op hul hoogtepunt is. Moenie begin om liefdesvleis te oes voordat die dou droog is nie en moet dan nie die blare was nie of daardie essensiële, aromatiese olies sal verlore gaan.

Lovage kan vars gebruik word of gevries in verseëlde sakke of gedroog gestoor word. Bind steggies in klein trosse vas en hang dit onderstebo in 'n donker, goed deurlugte kamer om lavas te droog. Bêre gedroogde kruie in 'n verseëlde glasfles in 'n koel, donker area. Gebruik gedroogde lavas binne 'n jaar.