Wenke vir die pluk van jackfruit - Leer hoe om jackfruitbome te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Jan het waarskynlik sy oorsprong in Suidwes-Indië en het versprei na Suidoos-Asië en verder na tropiese Afrika. Vandag vind die oes van jackfruit plaas in 'n verskeidenheid warm, vogtige streke, insluitend Hawaii en suidelike Florida. Dit is belangrik om presies te weet wanneer om jackfruit te pluk om 'n aantal redes. As jy te gou begin jackfruit pluk, sal jy’n taai, latexbedekte vrug kry; as jy te laat begin met die oes van die jakkals, begin die vrugte vinnig agteruitgaan. Hou aan lees om uit te vind hoe en wanneer om jackfruit behoorlik te oes.

Wanneer om Jackfruit te kies

Jackfruit was een van die vroegste gekweekte vrugte en is steeds 'n stapelgewas vir bestaansboere in Indië tot Suidoos-Asië waar dit ook vir hout en medisinale gebruike gebruik word.

'n Groot vrug, waarvan die meeste in die somer en herfs ryp word, hoewel 'n vrug af en toe gedurende ander maande ryp kan word. Jackfruit-oes vind byna nooit gedurende wintermaande en vroeë lente plaas nie. Sowat 3-8 maande na blom, begin om die vrugte te kontroleer vir rypheid.

Wanneer die vrugte volwasse is, maak dit 'n dowwe hol geluid wanneer dit getik word. Groen vrugte sal 'n soliede klank hêen volwasse vrugte 'n hol klank. Ook die stekels van die vrugte is goed ontwikkel en gespasieer en effens sag. Die vrugte sal 'n aromatiese geur uitstraal en die laaste blaar van die steel sal geel wanneer die vrugte volwasse is.

Sommige kultivars verander kleur van groen na liggroen of geelbruin soos hulle ryp word, maar kleurverandering is nie 'n betroubare aanduiding van rypheid nie.

Hoe om jackfruit te oes

Alle dele van 'n jackfruit sal klewerige latex uitblaas. Soos die vrugte ryp word, verminder die hoeveelheid latex, dus hoe ryper die vrugte, hoe minder gemors. Die vrugte kan ook toegelaat word om sy latex uit te loog voordat jackfruit geoes word. Maak drie vlak snitte in die vrugte 'n paar dae voor oes. Dit sal die meerderheid van die latex toelaat om uit te vloei.

Oes die vrugte met snyers of snoeiers of, as jy jackfruit pluk wat hoog op die boom is, gebruik 'n sekel. Die gesnyde stam sal wit, taai latex uitstraal wat klere kan vlek. Maak seker dat jy handskoene en grou werksklere dra. Draai die gesnyde punt van die vrugte toe in 'n papierhanddoek of koerant om dit te hanteer of lê dit net eenkant in 'n skaduryke area totdat die vloei van die latex stop.

Volwasse vrugte word binne 3-10 dae ryp wanneer dit by 75-80 F. (24-27 C.) gestoor word. Sodra die vrugte ryp is, sal dit vinnig begin afbreek. Verkoeling sal die proses vertraag en ryp vrugte vir 3-6 weke laat hou.