Wenke vir die oes van Rutabaga en die berging van Rutabagas

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Rutabaga, wat 'n kruising tussen kool en raap is, is 'n koelseisoengewas. Aangesien dit gedurende die herfs geoes word, maak rutabaga 'n goeie oes vir winterberging. Benewens die voldoening aan al die nodige groeivereistes, vereis die bewaring van rutabagas behoorlike oes en berging.

Wanneer en hoe om Rutabagas te oes

Rutabaga-plante benodig 90 tot 110 dae om volwasse te word. Hulle het minstens vier weke langer nodig om volwasse te word as rape. Rutabagas kan gewoonlik redelik maklik van die grond af getrek word, maar daar moet steeds gewaak word dat hulle nie op enige manier kneus nie om later probleme met verrotting te vermy.

Alhoewel rutabagas geoes kan word sodra die wortelgewasse ongeveer 2 tot 3 duim (5-8 cm.) in deursnee bereik het, is dit gewoonlik beter om 'n bietjie langer te wag om rutabagas te oes. Groter wortels, ongeveer 4 tot 5 duim (10-13 cm.) in deursnee, is sagter en sagter.

Daarbenewens kan dié wat aan ligte ryp blootgestel is, eintlik soeter smaak. Om die oesseisoen te verleng en die gewasse teen swaarder ryp te beskerm, kan 'n dik laag strooi bygevoeg word.

Rutabaga-berging

Ongebruikte rutabagas moet onmiddellik na oes gestoor word. Sny blare af tot ongeveer 'n duim (2,5 cm.) van die kroon. Vee die wortels afmaak skoon, maar vermy om hulle nat te maak, want dit kan lei tot muf en verrotting.

Verkoeling is een van die belangrikste faktore wanneer rutabagas bewaar word. Vir die beste resultate, koel hulle so gou as moontlik af. Verkoeling verminder wortelrespirasie en waterverlies. Dit kan ook die risiko van stoorbrand verlaag.

In sommige gevalle kan rutabagas 'n wasbad gegee word, wat hulle in warm was doop om vogverlies te voorkom. Vars geoesde gewasse moet so na as moontlik aan 32 grade F. (0 C.) afgekoel word. Daarbenewens benodig hulle hoë relatiewe humiditeit. Gegewe geskikte toestande, temperature van 32 tot 35 grade F. (0-2 C.) en relatiewe humiditeit van of rondom 90 tot 95 persent, kan rutabagaberging enige plek van een tot vier maande duur.

Rutabagas bêre goed in die yskas, want dit kan dikwels die mees optimale temperatuur- en humiditeitstoestande verskaf. Hulle kan ook in 'n wortelkelder gestoor word, mits die temperatuur en humiditeit aan die vereiste behoeftes van rutabagas voldoen.