2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:26
Sitroengras (Cymbopogon citratus) is 'n kruie wat algemeen gekweek word. Beide sy steel en blare word in baie voorbereide geregte soos tee, sop en souse gebruik. Alhoewel dit maklik is om te groei en te versorg, is sommige mense nie seker oor wanneer of hoe om suurlemoengras te pluk nie. Om die waarheid te sê, die oes van sitroengras is maklik en kan byna enige tyd of die hele jaar gedoen word wanneer dit binnenshuis gekweek word.
Oes van sitroengras
Sitroengras word algemeen gebruik om geur en aroma by kos te voeg. Dit is egter tipies die steel wat die meeste gebruik en eetbaar is. Aangesien die stingels ietwat hard is, word hulle gewoonlik fyngedruk sodat die suurlemoengeur kan deurkom wanneer jy kook. Slegs die sagte deel binne word as eetbaar beskou, so sodra dit gaar is, kan dit in skywe gesny word en by verskeie geregte gevoeg word. Hierdie sagte gedeelte is ook geneig om na die onderkant van die steel geleë te wees.
Hoe om sitroengras te oes
Om sitroengras te oes is eenvoudig. Terwyl jy sitroengras omtrent enige tyd deur die groeiseisoen kan oes, word dit in koeler streke gewoonlik teen die einde van die seisoen geoes, net voor die eerste ryp. Binneplante kan deur die jaar geoes word.
Hou in gedagte dat die mees eetbare deel naby die onderkant van die steel is;dit is waar jy jou sitroengras wil knip of afsny. Begin eers met ouer stingels en soek dié wat enige plek tussen ¼ tot ½ duim (6 mm. tot 1 cm.) dik is. Knip dit dan óf so na as moontlik aan die wortels af óf sny die stingel op grondvlak af. Jy kan ook die steel draai en trek. Moenie bekommerd wees as jy met van die bol of wortels opkom nie.
Nadat jy jou sitroengrasstingels geoes het, verwyder en gooi die houtagtige gedeeltes, sowel as die blare weg (tensy jy van plan is om die blare vir tee of sop te gebruik en droog te maak). Terwyl die meeste mense suurlemoengras pluk om dadelik te gebruik, kan dit vir tot ses maande gevries word indien nodig.
Nou dat jy 'n bietjie meer weet oor sitroengras-oes, kan jy hierdie interessante en smaaklike kruie pluk om vir jou eie kook te gebruik.
Aanbeveel:
Wenke vir die pluk van laventel – Leer hoe om laventelplante te oes
Om laventelplante te oes is nie moeilik nie, maar om presies te weet hoe en wanneer om dit te doen, laat jou toe om die meeste uit jou oorvloed te kry. Kom meer te wete hier
Pluk kruisementplante: hoe om kruisement uit jou tuin te oes
Daar is geen truuk om kruisementblare te oes nie en, as jy wonder wanneer jy kruisement kan oes, klik die volgende artikel om meer te wete te kom
Pluk jou sampioen-oes – leer wanneer om sampioene te oes
Om jou eie sampioene by die huis te kweek, is maklik as jy 'n volledige kit of spawn koop en dan jou eie substraat inent. Hoe jy ook al begin, die vraag oor wanneer om die sampioene te oes, sal onvermydelik gebeur. Kom meer te wete hier
Hoe en wanneer om my mango's te pluk: wenke oor hoe om mango's tuis te oes
Mango's is 'n ekonomies belangrike gewas in tropiese en subtropiese gebiede van die wêreld. As jy gelukkig genoeg is om 'n mangoboom te hê, het jy dalk gewonder ?wanneer pluk ek my mango's.? Vind hier uit wanneer en hoe om mangovrugte te oes
Oorwinterende suurlemoengras - Berei suurlemoengras vir die winter voor
Sitroengras is 'n sagte meerjarige plant wat as 'n ornamentele gras gekweek word of vir sy kulinêre gebruike. Aangesien die plant inheems is aan streke met lang, warm groeiseisoene, wonder jy dalk of sitroengras winterhard is? Lees hierdie artikel om uit te vind