Hoe om heuningdou-spanspek te kweek - om heuningdou-spanspek te kweek en te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Heuningdou-spanspek, ook bekend as versoekingsspanspekke, het vermoedelik hul wortels in Wes-Afrika en word al meer as 4 000 jaar verbou. So, wat is 'n heuningdou-spanspek? Hou aan lees om meer te wete te kom.

Wat is 'n Honeydew spanspek?

Soos sy gewilde familielid die spanspek, is heuningdou-spanspek lede van die komkommer- of kalbasfamilie saam met komkommers en skorsies. Een van die soetste spanspekke, heuningdou is hoog in vitamien C en kalium. Heuningdou word vars geëet vir hul sappige, suikeragtige, liggroen vleis. Die skil kan ingelegd of gaargemaak word, of die sade kan vir olie gepers word of gerooster en gedroog word.

In voorkoms is die heuningdou-spanspek ovaal tot rond met 'n gladde romerige geel skil wat geskil is om die aromatiese, liggroen binnekant te openbaar. Hierdie spanspekke weeg ongeveer 4-8 pond (2 tot 3,5 kg.) en groei op 'n wingerdstok wat drie tot vier spanspekke produseer.

Hoe om 'n heuningdou-spanspek te kweek

In die afgelope jare was die kweek van heuningdou uitdagend vir beide die tuinier en kommersiële boer vanweë sy geneigdheid tot donserige en poeieragtige skimmel en aantreklikheid vir 'n verskeidenheid insekte. Vandag is variëteite soos 'Floridew', 'Morgan,' 'Earlidew' en 'Tamdew' bestand teen die meeste swamsiektes.

Sodra jy die sade of saailinge gekies het vir die variëteit wat jy wil groei, bly die vraag: "Hoe om 'n heuningdou-spanspek te kweek?". Heuningdou kan in 'n groot pot of in die tuin gekweek word.

As jy by saad begin, vul turfmospotte met óf potgrond óf kompos en plaas een saad in elke ongeveer ½ duim (1,5 cm.) in die grond, plaas dan die klein potte in 'n vlak plastiek skinkbord. Vul die skinkbord tot 'n duim (2,5 cm.) hoog met water gemeng met oplosbare kunsmis en sit dit in 'n kamer tussen 70-90 F. (21-23 C.) om te ontkiem. Gaan voort om water by te voeg wanneer nodig. Die sade sal oor ongeveer twee weke uitspruit, maar jy moet voortgaan om binne te groei totdat die plant ten minste twee blare het.

Oorplant heuningdou in die tuin oor sodra die grond minstens 65 F. (18 C.) is en maak deeglik nat. Omring die oorplanting met deklaag om onkruidgroei te vertraag en water te behou.

Hoe om heuningdou te kies

Sodra die heuningdou-vrugte na drie maande 'n gladde, egalige gekleurde skil verkry het, kan die oes van heuningdou-spanspekke begin. Hoe pluk mens dan heuningdou? Dit moet van die plant afgesny word, want dit gly nie maklik van die wingerdstok af soos meeste spanspekke nie.

Wanneer is Heuningdou-spanspek ryp?

Aangesien maklike verwydering van die wingerdstok geen aanduiding is nie, hoe weet jy wanneer heuningdou ryp genoeg is om heuningdou-spanspekke te oes? Die aanwysers vir wanneer om heuningdou-spanspekke te begin oes, is grootte, velkleur (heeltemal wit of geel), en gladheid, en die tydsberekening van ongeveer drie maande na plant. Die vrugte sal inderdaad hard wees en hoewel volwasse,heel waarskynlik nie ryp nie. So wanneer is heuningdou-spanspek dan ryp?

Heuningdou kan oor 'n paar dae by kamertemperatuur rypgemaak word. Los op die toonbank uit of plaas in 'n plastieksak saam met tamaties of appels, wat etileen sal vrystel en die rypwordingsproses sal versnel.

Sodra dit ryp is, sal die hele spanspek vir 'n week in die yskas hou, maar sodra dit daarin gesny is, moet dit binne 'n paar dae geëet word. Gesnyde spanspek is geneig om reuke uit die yskas te absorbeer.