Kulinêre kruie wat droogte weerstaan - wenke vir die groei van 'n droogte-verdraagsame kruietuin

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Wetenskaplikes verseker ons dat die aarde net gaan aanhou warmer word en alle bewyse blyk hierdie punt te verduidelik. Met dit in gedagte, soek baie tuiniers oplossings om waterverbruik te verminder deur plante te soek wat floreer met minder besproeiing. Om 'n droogtebestande kruietuin te kweek is 'n ideale vennootskap. Hoe om droogtebestande kruie te kweek en watter kulinêre kruie weerstaan droogte? Lees verder om meer te wete te kom.

Hoe om droogteharde kruie te kweek

Die goeie nuus oor die groei van droogtebestande kruietuine is dat baie kruie uit die Middellandse See kom, 'n streek van onherbergsame, klipperige land wat warm en droog is. Met verloop van tyd het hierdie plante ontwikkel tot stewige hitteliefhebbers wat minimale besproeiing benodig vir oorlewing. Boonop benodig kruie geen bemesting nie, veral as die tuin erf behoorlik voorberei is voor plant, wat hulle die perfekte nuttige, dog onopvallende keuse maak vir 'n tuin met min water.

Om die sukses van 'n tuin van droogtebestande kruie te verseker, gaan 'n bietjie grondverandering baie. Droogtebestande kruie is noodwendig taai, bestand teen meeste siektes en plae, maar soos met die meeste plante sal hulle dit doenbeste in grond gelaai met mikro-voedingstowwe. Deur kompos by die grond te voeg sal verseker dat die plante in staat is om waardevolle voeding op te neem asook om grond wat goed dreineer te verskaf. Selfs met 'n aardverwarmingstendens, is daar tye van swaar reën en kruie hou nie tipies van "nat voete" nie. Grawe 30-50 % organiese kompos, sand en ander veranderinge in die grond in, veral as dit klei is, om voorsiening te maak vir wortellugting en dreinering.

As jy in 'n gebied woon wat, ongeag die verhittingstendense, gereelde nat weer en/of hoë humiditeitsvlakke het, kan die groei van 'n droogtebestande kruietuin 'n bietjie meer van 'n uitdaging wees. Lig die bedding op om dreinering te vergemaklik saam met die verandering van die grond. Spasieer ook die kruie uit wanneer dit geplant word. Dit sal jou help om wortelvrot, poeieragtige skimmel en ander swamsiektes wat in klam toestande voorkom, te vermy.

Deklaag die bedding nadat jy geplant het. Deklaagbewerking sal verhoed dat water op die blare versamel en dit sal ook help met onkruidvertraging.

Kulinêre kruie wat droogte weerstaan

Daar is baie kulinêre kruie, maar nie almal verdra droogte of lae watertoestande nie. Dit gesê, baie van die mees algemeen gebruik vir voedsel voorbereiding is inderdaad droogte verdraagsaam.

• Knoffelgrauie – Knoffelgrauie (Allium tuberosum) is 'n uitstekende keuse vir die laagwatertuin. Hulle het 'n effense knoffelagtige geur en is heerlik in omtrent alles. Hulle het ook pragtige pompom lila gekleurde blomme. As jy hulle egter toelaat om te blom, hou in gedagte dat hulle self saai met die nippertjie van 'n hoed.
• Uie grasuie –Uie grasuie (Allium schoenoprasum) is ook 'n goeie keuse vir 'n kulinêre kruie wat droogte weerstaan. Hierdie grasuie is meer ui-agtig in geur. Die bloeisels van hierdie grasuie (en die knoffel grasuie) kan geëet word of vir garnering gebruik word.
• Lavender – Laventel (Lavandula angustifolia) is nog 'n uitstekende keuse met 'n aantal variëteite om van te kies en lieflike pers tot ligpers blomme, ideaal vir sakkies of potpourris.
• Lovage – Levisticum officinale, of lavas, het 'n sterk soet tot sout selderyagtige geur. Gebruik hierdie kruidagtige meerjarige in sop en bredies of die jong stingels in slaaie.
• Oregano – Griekse origanum, soos die naam aandui, is inheems aan die Griekse Eilande en 'n perfekte pasmaat vir die laagwatertuin. Sy naam beteken "vreugde van die berg" van die Griekse oros (berg) en ganos (vreugde). Wonderlik gebruik vars in kulinêre meesterstukke of ook gedroog, origanum het medisinale eienskappe wat gebruik word as 'n antiseptiese, anti-bakteriese en anti-swam.
• Rosemary – Roosmaryn is byna onvernietigbaar en is perfek in 'n droogtetolerante tuin. Met verloop van tyd kan roosmaryn redelik groot word as dit nie deur snoei beperk word nie. Dit kan ook 'n aromatiese heining maak en doen baie goed in klipperige grond.
• Sage – Sage is nog 'n aanspraakmaker. Salvia officinalis is 'n geharde meerjarige substruik. Daar is verskeie variëteite, wat almal vars of gedroog gebruik kan word. Baie van die salie-variëteite het ook pragtige bloeisels.
• Tiemie – Tiemie is nog 'n goeie keuse met sommige variëteite uitstekende grondbedekkers. Droë grond konsentreer eintlik die aromatiese olies in tiemie en dit floreer in klipperige toestande.

Verdeel meerjarige kruie elke paar jaar om die groeikragtigheid van die plant te vernuwe. Anders as dit, is kruie maklik om te groei en, in baie gevalle, hoe meer jy dit ignoreer, hoe gesonder word dit blykbaar. Kruie is nie net droogtebestand nie, maar siekte- en plaagbestand, en die perfekte plante vir die beginner of lui tuinier.