2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Het jy geweet wilde katsterte is eetbaar? Ja, daardie kenmerkende plante wat langs die waterkant groei, kan maklik geoes word, wat die hele jaar 'n bron van vitamiene en stysel aan jou dieet verskaf. Hierdie gewone gras word baie maklik in die natuur uitgeken en die voordele daarvan as voedsel en meer is vir almal talryk van 'n dagwandelaar tot 'n wildernisoorlewende. Lees verder om meer te wete te kom oor waarvoor katsterte gebruik word.
Hoe om katsterte te oes
Feitlik alle dele van die katstertplant is een of ander tyd van die jaar eetbaar. Katstert-oes kan so eenvoudig wees soos om in die somer een reg van die plant af te pluk.
Die onderste deel van die stam is wit en, wanneer dit rou geëet word, smaak dit soos komkommer. As jy dit kook, smaak dit soos mielies. Die stuifmeel kan van die stingel verwyder word deur bloot in 'n papiersak te skud en dit as 'n verdikker vir sop en bredies te gebruik. In die laat somer kan die groen blomkoppe soos mielies geëet word. In die herfs kan die wortels geoes word deur in water te week totdat 'n jel vorm. Jy kan die jel in broodmaak en sop gebruik.
Waarvoor word katsterte gebruik?
Benewens die oes van katsterte vir kos, het hulle baie ander gebruike. Basies, katstert-oeskan water, kos, skuiling en brandstof vir vuur verskaf, byna alles wat nodig is om in die natuur te oorleef.
- Die bruin, stywe koppe kan as 'n fakkel gebruik word wanneer dit in olie of vet gedoop word.
- Die jel wat in die blare gevind word, kan medisinaal as 'n aktuele verdowing gebruik word.
- Die koppe verskaf pofferige wolagtige materiaal wat gebruik kan word vir isolasie van klere, matrasse en vulling wanneer daar in die bos geslaap word.
- Die blare, wanneer dit gesny, gedroog en weer geweek word, kan vir matte, mandjies, hoede of poncho's gebruik word.
Volgende keer as jy van daardie wilde kataertjies verbygaan wat in die wind waai, onthou al die dinge waarvoor kataertjies gebruik word en hoe maklik dit kan wees om wilde kataertjies te oes.
Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voordat jy ENIGE kruie of plant uit die natuur inneem, maak asseblief seker dat jy dit korrek identifiseer of raadpleeg 'n professionele wildeplantstroper vir advies.
Aanbeveel:
Kweek gars in die tuin – hoe om gars vir kos te kweek
Kan jy gars by die huis kweek? Jy het nie hektaar grond nodig om gars in die tuin te kweek nie, maar dit kan moeilik wees om klein hoeveelhede saad te verkry. Selfs as jy nie 'n bier-entoesias is nie, kan jy leer hoe om gars vir brood, sop en bredies te kweek. Hierdie artikel kan jou aan die gang kry
Hoe oes jy suikerriet – wenke vir die oes van suikerrietplante
As jy gelukkig genoeg is om in 'n warm genoeg sone te woon, probeer jy dalk jou hand om suikerriet te kweek. As alles goed gaan, is die volgende vrae wanneer en hoe oes jy suikerriet? Klik hier om uit te vind oor die oes van suikerrietplante
Oes van hout vir kleurstof: hoe en wanneer om houtblare te oes om te verf
Dit lyk dalk nie so nie, maar in sy gewone groen blare skuil daar 'n baie effektiewe blou kleurstof. As jy reeds kleurstofhout geplant het, is die volgende stap in die proses om die blare te oes. Kom meer te wete oor wanneer en hoe om houtblare te pluk vir kleur in hierdie artikel
Kan jy hawer vir kos by die huis kweek: wenke oor hoe om hawer in tuine te kweek
Om hawer in huistuine te kweek is regtig nie anders as om gras vir 'n grasperk te kweek nie, behalwe dat jy nie die saadkoppe afmaai nie; jy eet hulle! Stel u belang in tuisgemaakte hawerkorrels? Vind uit hoe om hawer by die huis te kweek in hierdie artikel
Wenke vir die kweek van sonneblomplante vir kos
Sonneblomme het 'n lang tradisie om vir kos gekweek te word. Sonneblomme is 'n bron van allerhande gesonde vette, vesel en vitamien E. Om nie te praat dat dit net lekker smaak nie. Lees hier om meer te wete te kom
