Pluk Courgette-plante - Leer hoe en wanneer om Courgette-pampoen te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Courgette is 'n vrugbare, vinnig groeiende groente wat een minuut 'n klein 3 duim (8 cm.) lank sal wees en feitlik oornag 'n voet en half (46 cm.) lang monster word. Dit is nie altyd maklik om te weet wanneer om vrugte en groente te pluk nie en zucchini is geen uitsondering nie. So wanneer is courgette gereed om te pluk? Lees verder om al die vuilheid uit te vind oor hoe en wanneer om courgette te oes.

Courgette-pampoenoes

Courgette is 'n somerpampoen, 'n lid van die Cucurbita-familie waarbinne spanspekke, pampoene, komkommers en kalbasse ook woon. Courgette dateer terug na 5500 v. C. in die noordelike dele van Suid-Amerika. Dit is toe deur Europese ontdekkingsreisigers “ontdek” en in hul lande van herkoms ingebring.

Courgette groei op 'n bosagtige, nie-wingerde plant met groot, donkergroen blare gepeper met silwergrys strepe. Hierdie groot blare verskaf skaduwee aan die vrugte, maar is ook geneig om "wegkruipertjie" daarmee te speel. Dus, die een oomblik het jy piepklein courgette en skynbaar in die volgende, reusagtige vrugte. Daarom is die pluk van courgetteplante so belangrik. Die mammoetvrug is geneig om aan die binnekant draderig te word met 'n taai buitekant. Oor die algemeen, wanneer jy courgetteplante pluk, soek jy kleiner, sagtevrugte wat soet en sag is.

Die plante produseer beide manlike en vroulike blomme, wat dit 'n perfekte stampmielies maak om te groei vir diegene met beperkte spasie, aangesien die plant nie 'n ander nodig het om vrugte te sit nie. Glo my, een gesonde plant sal meer as genoeg vrugte vir die meeste klein gesinne produseer. Trouens, die oes en berging van courgette op die regte tyd en omstandighede sal ongetwyfeld genoegsame vrugte verskaf vir nie net jou gesin nie, maar ook jou vriende en uitgebreide familie! So wanneer is courgette gereed om te pluk?

Hoe en wanneer om Courgette te Oes

Ideaal gesproke sal die oes van courgette-pampoen begin wanneer jy vrugte het wat 6 tot 8 duim (15-20 cm.) lank is. Sommige kultivars het vrugte wat nog tot 'n voet (31 cm.) lank eetbaar is. Dit gesê, as jy die vrugte te lank los, word die pitte en skil hard, wat dit onsmaaklik maak.

As jy gereeld pluk, word vrugteproduksie verhaas, wat dalk 'n goeie ding is of nie. As jy vind dat jy en joune in meer courgette verdrink as wat redelik gebruik kan word, laat 'n paar vrugte op die plant om produksie te vertraag.

Vrugte moet ook donkergroen (geel of wit, afhangende van die variëteit) en ferm wees. As die vrugte pap voel, is dit waarskynlik vrot en moet weggegooi word.

Oes en berg courgette

Moenie net die vrugte van die plant af trek wanneer courgette-pampoentjies geoes word nie. Jy sal waarskynlik die plant beskadig. Sny die vrugte van die plant by die stam af.

Met sy breë blare kan courgettevrugte moeilik wees om raak te sien, daarom word reuse dikwels gevind wat wegkruip waar jy nog nooit gehad het nievoorheen vrugte opgemerk. Kyk onder die blare vir versteekte vrugte. Wees versigtig wanneer jy jag, sodat jy nie die brose blare en stingels beskadig nie.

Nou dat jy die vrugte geoes het, hoe bêre jy dit? Bêre ongewaste courgette in 'n geperforeerde of oop plastieksak vir tot 'n week of vries die vrugte vir gebruik later in die pad. Daar is 'n paar maniere om dit te doen. Ek sny ongeskilde courgette uit, dreineer dit in 'n vergiettes en druk dit dan saggies om oortollige vog te verwyder.

Plaas dit in verseëlde kwartgrootte vrieskassakke en vries dit plat sodat dit in die vrieskas gestapel kan word. Ek versnipper dit, want die eindresultaat sal waarskynlik courgettebrood of gebraaide zucchini-koeke wees. Jy kan ook die vrugte was, droog dit, en sny dit in blokkies van een duim (2,5 cm.) en dan vries dit in vriessakkies. Hoe dit ook al sy, bevrore zucchini hou tot drie maande.