Kruisbessies-oestyd - Leer hoe om kruisbessies in die tuin te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Kruisbessies word in óf Europese (Ribes grossularia) óf Amerikaanse (R. hirtellum) tipes verdeel. Hierdie koelweerbessies floreer in USDA-sones 3-8 en kan vars geëet word of in heerlike konfyte of jellies verander word. Alles goed en wel, maar hoe weet jy wanneer om appelliefies te oes? Lees verder om uit te vind hoe om appelliefies te oes en oor appelliefie-oestyd.

Wanneer om kruisbessieplante te oes

Om te bepaal wanneer om appelliefies te begin pluk, is dit 'n goeie idee om te weet hoe jy dit gaan gebruik. Hoekom is dit? Wel, die goeie nuus is dat jy appelliefies kan oes wat nie heeltemal ryp is nie. Nee, hulle hou nie aan om ryp te word nie, maar as jy dit vir konfyt gaan gebruik, werk hulle eintlik beter as hulle onryp, ferm en effens bitter is.

As jy die ryp bessies wil pluk, sal kleur, grootte en fermheid jou 'n idee gee oor wanneer om appelliefies te begin oes. Sommige soorte appelliefie word rooi, wit, geel, groen of pienk wanneer dit kruisbessie-oestyd is, maar die beste manier om te sien of hulle ryp is, is om hulle saggies te druk; hulle moet 'n bietjie gee. Wat die grootte betref, word Amerikaanse kruisbessies ongeveer ½ duim lank en hul Europeseeweknieë tot ongeveer 'n duim lank.

Kruisbessies word nie op een slag ryp nie. Jy sal kruisbessies oes oor 'n lekker lang 4-6 weke wat vroeg in Julie begin. Baie tyd om baie ryp bessies te oes wat geskik is om uit die hand te eet en baie onderryp bessies om te bewaar.

Hoe om kruisbessies te oes

Kruisbessies het dorings, dus trek 'n goeie, dik paar handskoene aan voordat jy appelliefieplante pluk. Alhoewel dit nie absoluut is nie, help dit om beserings te vermy. Begin proe. Regtig, die beste manier om te besluit of die bessie is waar jy dit wil hê in die rypwordingstadium, is om 'n paar te proe.

As die bessies op die stadium is wat jy dit wil hê, trek net die individuele bessies van die stingels af en sit dit in 'n emmer. Moenie die moeite doen om dié van die grond af op te tel nie. Hulle is oorryp. Om die varsheid van die bessies te verleng, verkoel dit.

Jy kan ook die appelliefies massaal oes. Plaas’n doek, plastiekseil of ou lakens op die grond onder en om die kruisbessiebos. Skud die takke van die bos om enige ryp (of amper ryp) bessies uit die ledemaat te verwyder. Maak 'n keël van die seil deur die rande bymekaar te maak en tregter die bessies in 'n emmer.

Gaan voort om die appelliefies weekliks te oes soos hulle op die plant ryp word. Eet die ryp bessies dadelik, of vries dit vir latere gebruik. Onryp bessies kan in konfyt gemaak word of andersins ingemaak word.