Kan jy Pindo-palmvrugte eet: eetbare Pindo-vrugtegebruike en -idees

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Inheems aan Brasilië en Uruguay, maar algemeen in Suid-Amerika is die pindo-palm, of jelliepalm (Butia capitata). Vandag is hierdie palm taamlik algemeen in die suide van die Verenigde State waar dit gekweek word as 'n sierplant en vir sy verdraagsaamheid teenoor die warm, droë klimaat. Pindo palmbome dra ook vrugte, maar die vraag is, "kan jy pindo palm vrugte eet?". Lees verder om uit te vind of die vrug van die pindopalm eetbaar is en jelliepalmvruggebruike, indien enige.

Kan jy Pindo-palmvrug eet?

Jelliepalms dra inderdaad eetbare pindo-vrugte, alhoewel met die oorvloed vrugte wat aan die palms hang en die afwesigheid daarvan op die verbruikersmark, het die meeste mense geen idee dat die vrugte van die pindo-palm nie net eetbaar is nie, maar heerlik.

Eens 'n stapelvoedsel van feitlik elke suidelike tuin, word die pindo-palm nou meer dikwels as 'n oorlas beskou. Dit is grootliks te wyte aan die feit dat pindo-palmboomvrugte 'n gemors kan maak op grasperke, opritte en geplaveide paadjies. Die palm maak so 'n gemors vanweë die verstommende hoeveelheid vrugte wat dit produseer, meer as wat die meeste huishoudings kan verbruik.

En tog, die gewildheid van permakultuur en 'nbelangstelling in stedelike oes bring die idee van eetbare pindo-vrugte weer in die mode.

About Pindo Palm Tree Fruit

Die pindopalm word ook die jelliepalm genoem vanweë die feit dat die eetbare vrugte baie pektien in het. Hulle word in sommige streke ook wynpalms genoem, dié wat 'n troebel maar onstuimige wyn van die vrugte maak.

Die boom self is 'n mediumgrootte palm met gevylde palmblare wat na die stam toe buig. Dit bereik hoogtes van tussen 15-20 voet (4,5-6 m.). In die laat lente kom 'n pienk blom tussen die palmblare uit. In die somer dra die boom vrugte en is gelaai met geel/oranje vrugte wat omtrent so groot soos 'n kersie is.

Beskrywings van die geur van die vrugte verskil, maar oor die algemeen blyk dit beide soet en tert te wees. Die vrugte word soms beskryf as effens veselagtig met 'n groot saad wat smaak soos 'n kombinasie tussen 'n pynappel en 'n appelkoos. Wanneer dit ryp is, val die vrugte op die grond.

Jelly Palm Fruit Uses

Jelliepalmvrugte vanaf die vroeë somer (Junie) tot so laat as November in die VSA. Die vrugte word dikwels rou ingeneem, alhoewel sommige die veselagtige geh alte ietwat afskuwelik vind. Baie mense kou eenvoudig aan die vrugte en spoeg dan die vesel uit.

Soos die naam aandui, maak die hoë hoeveelheid pektien die gebruik van die vrug van die pindopalm amper 'n vuurhoutjie wat in die hemel gemaak is. Ek sê "amper" want hoewel die vrugte wel 'n aansienlike hoeveelheid pektien bevat wat sal help om die jellie te verdik, is dit nie genoeg om heeltemal te verdik nie en jy sal waarskynlik moet byvoegbykomende pektien tot die resep.

Die vrugte kan gebruik word om jellie onmiddellik na oes te maak of die pit verwyder en die vrugte gevries vir latere gebruik. Soos genoem, kan die vrugte ook gebruik word om wyn te maak.

Die sade wat weggegooi word, is 45% olie en word in sommige lande gebruik om margarien te maak. Die kern van die boom is ook eetbaar, maar die gebruik daarvan sal die boom doodmaak.

Dus dié van julle in suidelike streke, dink daaraan om 'n pindo-palm te plant. Die boom is gehard en redelik koudverdraagsaam en maak nie net 'n pragtige ornamentele, maar 'n eetbare toevoeging tot die landskap.