Kan jy radyse-peule eet: leer oor eetbare radyse-sade

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Radyse is een van die groente-opsies wat die vinnigste groei vir die tuin. Baie variëteite het gereed om te eet geswelde wortels binne vier weke. Dit is 'n geweldige vinnige ommekeer van saad tot tafel. As jy al ooit jou radyse verby hul trekdatum gelaat het en gekyk het hoe hulle blom, is jy dalk een van min wat weet hulle sal eetbare saadpeule vorm.

Kan jy radyse-saadpeule eet?

Baie tuiniers het nie hul radyse met opset ongeoes gelos nie, maar per ongeluk. Stel jou hul verbasing voor toe pittige, groen peule gevorm het. Is radyse-saadpeule eetbaar? Hulle is nie net eetbaar nie, maar jy sal dalk ook verbaas wees oor hoe lekker hulle is.

Om radyse-saadpeule te eet is 'n ongewone groente-opsie, maar dit het tekens dat dit 'n boer se markvoedsel word. Daar is eintlik 'n paar variëteite van eetbare radyse sade wat spesifiek vir hul peule gekweek word. Hulle word "rotstert" radyse genoem as gevolg van die vorm van die peule. Hierdie vorm nie eetbare wortels nie, net smaaklike peule.

Enige radyse sal egter 'n peul vorm. Hulle is effens pittig maar sagter as die wortel. In Indië word die peule mogri of moongra genoem en word in baie Asiatiese en Europese kombuise verskyn. Tegnies is die peule siliques, 'n algemene kenmerk onder plante in die mosterdfamilie.

Maniere om Radyse Saad te eetPeule

Regtig, die lug is die limiet en saadpeule kan rou geëet word in slaaie of vinnig soteer word vir 'n roerbraai. Hulle is ook heerlik as deel van 'n crudité se bord saam met jou gunsteling dip. Nog 'n manier om die peule voor te berei, is ingelegd. Vir diepbraai-entoesiaste kan hulle in Tempura geklop word en vinnig as 'n krakerige happie gebraai word.

Die eerste bekende resep met die peule verskyn in 'n 1789-kookboek deur John Farley genaamd The London Art of Cookery. Die peule is wyd bekendgestel by die 1866 Internasionale Tuinbou-uitstalling.

Net 'n paar plante sal vrugbaar produseer sodat jy nie die pittige wortels op al jou oes hoef prys te gee nie. Eetbare radyse-sade wat te lank gelaat word, word ongelooflik lekker peule. Die peule word nie langer as 'n pinkievinger nie.

Die oes van radyse-saadpeule moet gedoen word wanneer hulle jonk en heldergroen is, anders sal hulle bitter en houtagtig wees. Elkeen is 'n krakerige, sappige, groen genot. As die peul klonterig word, sal dit pittig word en die geur is nie so goed nie.

Sodra dit gewas en gedroog is, sal die peule vir 'n week in die bros hou. As jy opeenvolgende peule tot in die herfs wil hê, saai saad elke paar weke.