Kan jy 'n kaktus eet: inligting oor eetbare kaktusplante

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Daar is baie wilde kosse beskikbaar om te groei en te versamel, maar soms is dit moeilik om te weet watter. Sommige is duidelik, soos wilde appels of bessies, maar kan jy 'n kaktus eet?

As jy in die suidweste (of selfs ander dele van die VSA) woon, het jy dalk iets in die produkte-afdeling genaamd "nopales" opgemerk. Dit is die kussings van die turksvykaktus en was 'n voedselbron vir inheemse mense van die omgewing. As jy rondkyk na al die flora in die genera, maak eetbare kaktusplante net 'n fraksie uit, maar hulle bestaan.

Is kaktusplante eetbaar?

Verbasend genoeg is daar baie soorte eetbare kaktusse, hoewel jy dalk werk moet doen om die stekels te verwyder. Wilde versamelaars wonder dalk, "is dit gevaarlik om kaktus te eet?" Soos met enige wilde kos soek, moet jy weet wat veilig is en hoe om jou inheemse kos voor te berei.

Blykbaar is al die vrugte van 'n ware kaktus veilig om te eet, maar baie benodig spesiale voorbereiding of moet selfs gaargemaak word. Die geure wissel van vrugtig, soet en vaal tot die reeks bitter en onverdraagsaam. Inheemse inwoners van kaktusreekse moes uitvind watter eetbare plante is en watter die beste alleen gelaat word.

Vetplante soos die agave het kos verskaf vansy blare vir duisende jare. Hulle is nie net vol nodige vog nie, maar die blare kan vir 'n verskeidenheid doeleindes gerooster word. Die inheemse mense het hierdie tipe plant-gebaseerde voedselbronne gekombineer met jag en verbouing om 'n gebalanseerde dieet af te rond.

Is eet kaktus gevaarlik?

Die meeste kaktussepesies is nie giftig nie, maar sommige smaak nogal verskriklik. Die oes van enige eetbare dele sou moeisaam gewees het en beswaarlik die werk werd vir sulke onaangename voedselbronne. Verskeie is egter bekende voedselvoorraad en word vandag nog gebruik.

In droë, warm streke is daar baie soorte eetbare kaktusse om by jou landskap te voeg. Jy kan opsies beskikbaar vind in Latynse kruideniersware en selfs spesiale supermarkte. Nopales, veral, is algemeen beide vars en ingemaakte. Selfs die turksvy "tunas" (of vrugte) kom in baie etniese kruideniersware voor.

Watter kaktusse om vir 'n tuin te plant?

Nou dat ons die vraag beantwoord het, "is kaktusplante eetbaar," moet jy weet wat die beste variëteite is om in jou tuin te voeg. Selfs noordelike tuiniers kan moed skep, aangesien baie hiervan kort periodes van vries kan weerstaan. Sommige opsies vir 'n eetbare kaktustuin is:

• Turksvy – 'n Turksvy is 'n klassieke met beide eetbare blokkies en vrugte.
• Vatkaktus – Een met smaaklike vrugte wat soos piepklein pynappels lyk, is vatkaktus.
• Agave – Alhoewel dit tegnies 'n vetplant is, kan jy die taai blare van agave rooster of die plant sap vir 'n heerlike drankie of versoeter.
• Cholla-kaktus – Die blomme van cholla-kaktus dra hoë hoeveelhede kalsium.
• Peruaanse appel – Gebruik Peruaanse appelvrug soos enige appel; die crunch is heerlik.
• Dragon Fruit-kaktus – Helderkleurige draakvrugte-kaktus het sappige vrugte met 'n geur wat soos 'n spanspek lyk.
• Orgaanpypkaktus – Orrelpypkaktus het groot vrugte wat beide rou en gaar eetbaar is.

Die meeste spesies in die Opuntia-genus het eetbare vrugte en Saguaro het ook lede met eetbare dele. Voor wilde oes, maak seker dat jou teikenvoedsel nie beskermde plante is nie.

Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voordat enige kruie of plant vir medisinale doeleindes of andersins gebruik of ingeneem word, raadpleeg asseblief 'n geneesheer, mediese kruiedokter of ander geskikte professionele persoon vir advies.