2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
'n Pastrami-en-rogtoebroodjie sal net nie dieselfde wees sonder karwyplantsaad nie. Dit is die karwy wat rogbrood van alle ander deli-brode onderskei, maar het jy al ooit gewonder hoe anders om karwysaad te gebruik? Daar is 'n oorvloed van karwy-gebruike, hoofsaaklik vir gebruik in kook, maar ook om mediese ellende te genees. Lees verder as jy belangstel in wat om met karwy na-oes te doen.
Oor karwykruieplante
Karwij (Carum carvi) is 'n geharde, tweejaarlikse kruie wat inheems is aan Europa en Wes-Asië. Dit word hoofsaaklik gekweek vir sy vrugte, of sade, maar beide die wortels en blare is eetbaar. Karwy is 'n lid van die samelagtige, aromatiese plante saam met anys, komyn, dille en vinkel. Soos hierdie speserye, is karwy natuurlik soet met 'n drop-geur.
Die eerste seisoen van groei vorm karwyplante 'n roset van blare wat eerder soos wortels met 'n lang penwortel lyk. Hulle groei tot ongeveer 8 duim (20 cm.) hoog.
In die tweede seisoen van groei word 2 tot 3 voet (61-91 cm.) hoë stingels bedek deur plat skerms van wit of pienk blomme van Mei tot Augustus. Die volgende sade is klein, bruin en gevorm soos 'n sekelmaan.
Karway-gebruike
As jou ervaring metkarwysaad strek net so ver as die voorgenoemde pastrami en rog, dan wonder jy dalk wat om met karwyplantsaad te doen. Die wortels is soortgelyk aan pastinaak en, net soos hierdie wortelgroente, is dit heerlik wanneer dit gerooster en saam met vleisgeregte geëet word of by sop en bredies gevoeg word.
Die blare van karwykruieplante kan deur die somer geoes word en in slaaie gevoeg word of gedroog word vir toekomstige byvoeging in sop en bredies.
Die sade kan egter in baie verskillende kulture gevind word in gebak en soetgoed en selfs in likeurs. Hoe om karwysaad uit die tuin te gebruik? Voeg dit in stropervloeistof vir vis, varkbraaie, tamatie-gebaseerde sop of souse, warm Duitse aartappelslaai, koolslaai, of 'n koolliefhebbers se gunstelinggereg – suurkool.
Esersiële olies wat uit die sade gepars word, is in baie skoonheidsmiddels soos seep, lotions, ys en parfuum gebruik. Dit het selfs sy weg in kruietandepasta gevind.
In die verlede is karwy gebruik om 'n aantal fisiese kwale te streel. Op 'n tyd is selfs geglo dat karwy-kruieplante as 'n talisman kan optree om mense teen hekse te beskerm en is ook by liefdesdrankies gevoeg. Meer onlangs is karwy by die kos van mak duiwe gevoeg, met die oortuiging dat hulle nie sou afdwaal as hulle hierdie heerlike kruie van baie gebruike gevoer word nie.
Aanbeveel:
Hoe om karwysaad te bewaar – wenke om karwyplante te droog
As jy wonder hoe om karwysaad te bewaar van plante wat in jou tuin gekweek word, is die droog van karwy die maklikste en veiligste manier om te gaan. Wil jy leer hoe om karwysaad te droog? Klik op hierdie artikel vir maklike instruksies
Karwy vir Gesondheid: Leer oor die voordele van karwysaad
Is karwy goed vir jou? Baie tuiniers is beïndruk deur die gesondheidsvoordele van karwy en kweek dit vir medisinale doeleindes. Vir inligting oor die gebruik van karwy vir gesondheid, kan die volgende artikel van hulp wees. Klik hier om meer te wete te kom
Karwy-oesgids: Leer hoe om karwysaad te oes
Die deel van karwy wat die meeste gebruik word, is die saad. Dit is 'n maklike plant om te groei en die oes van karwysaad is net 'n tweestap-proses. Klik op die volgende om te leer wanneer om karwy te pluk sodat die sade op die hoogtepunt van hul geur sal wees
Kweek karwy uit saad: hoe en wanneer om karwysaad te saai
Om karwy van saad te kweek is nie moeilik nie, en jy sal die voorkoms van die kantblare en trosse klein wit blomme geniet. Sodra die plant volwasse is, kan jy blare en sade in 'n verskeidenheid geurige disse gebruik. Leer hoe om karwysaad te plant in hierdie artikel
Kweek Karwysaad: Hoe om Karwy te groei
Karwy is 'n geurige en aromatiese kruie. Die karwysaad is die deel van die plant wat die meeste gebruik word, maar alle dele van die plant is eetbaar. Om karwysaad te kweek verg geduld, en hierdie artikel kan help
