2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Purslane is 'n onkruid van baie tuiniers en tuin-perfsioniste. Portulaca oleracea is hardnekkig, groei in 'n verskeidenheid grondsoorte en hergroei uit sade en fragmente van stam. 'n Belangrike vraag vir enige tuinier wat sonder sukses probeer om hierdie onkruid uit te roei, is, kan jy postelein eet?
Is Postelein veilig om te eet?
Purslane is 'n taai onkruid. Inheems aan Indië en die Midde-Ooste, het hierdie onkruid oor die hele wêreld versprei. Dit is 'n vetplant, so jy sal vlesige blare sien. Die stamme groei laag op die grond, amper plat, en die plant produseer geel blomme. Sommige mense beskryf postelein soos 'n baba-jadeplant. Dit groei in 'n verskeidenheid grondsoorte en die hartlikste in warm, sonnige gebiede. 'n Algemene plek om dit te sien is in krake in die sypaadjie of oprit.
Dit is dalk taai en hardnekkig, maar postelein is nie net 'n onkruid nie; dit is ook eetbaar. As jy dit nie kan klop nie, eet dit. Dit is 'n wonderlike filosofie om volgens te leef as jy probeer het om postelein met beperkte sukses te beheer. Daar is selfs gekweekte variëteite van postelein, maar as jy dit reeds in jou tuin het, begin daar vir 'n nuwe kulinêre avontuur.
Hoe om Postelein in die kombuis te gebruik
Gebruikeetbare posteleinplante, kan jy hulle oor die algemeen soos enige ander blaargroen in jou resepte behandel, veral as 'n plaasvervanger vir spinasie of waterkers. Die geur is sag tot soet en effens suur. Voedingsgewys bevat postelein omega-3-vetsure, yster, vitamien C, verskeie B-vitamiene, kalsium, magnesium, kalium en hoë vlakke van vitamien A in vergelyking met ander blaargroente.
Die eenvoudigste manier om posteleinkruie in kos te geniet, is om dit vars en rou te eet, enige manier waarop jy spinasie sou wou hê. Gebruik dit in slaaie, as groente in 'n toebroodjie, of as 'n groen bolaag vir taco's en sop. Postelein staan ook teen 'n bietjie hitte. Wanneer jy egter met postelein kook, soteer liggies; oorgaar maak dit slymerig. Jy kan selfs postelein piekel vir 'n helder, peperige geur.
As jy wel besluit om postelein uit jou tuin of tuin te eet, was dit eers baie goed. Vermy die gebruik van plaagdoders en onkruiddoders in jou tuin voordat jy die sappige blare van hierdie smaaklike onkruid oes.
Vrywaring: Die inhoud van hierdie artikel is slegs vir opvoedkundige en tuinmaakdoeleindes. Voordat enige kruie of plant vir medisinale doeleindes of andersins gebruik of ingeneem word, raadpleeg asseblief 'n geneesheer, mediese kruiedokter of ander geskikte professionele persoon vir advies.
Aanbeveel:
Kan jy groen pampoene eet: leer hoe om groen pampoene te eet
Kan jy groen pampoene eet? Onryp pampoeneet is waarskynlik nie so lekker soos ryp vrugte nie, maar sal dit jou benadeel? Klik hier vir antwoorde
Kan jy 'n sonneblomkop eet – Leer hoe om sonneblomblare en -knoppies te eet
Om sonneblomme te kweek is wonderlik. Hierdie statige, lang blomme produseer pragtige, groot, koninklike blomme. Maar kan jy 'n sonneblom eet? Jy weet jy kan sonneblomsaad eet, maar kan jy die werklike blomme ook eet? Ons het die antwoord vir jou in hierdie artikel
Kan jy Fava-boontjieblare eet – Leer hoe om breëboongroente te eet
Soos ander ertjies of boontjies, dra fava-bone stikstof in die grond toe soos hulle groei en soos hulle ontbind. Die bone is 'n stapelbestanddeel in baie kombuise, maar wat van die fava-groente? Is breëboonblare eetbaar? Vind uit in hierdie artikel
Is dit veilig om Crabapples te eet - Inligting oor die eet van Crabapples
Wie van ons is nie ten minste een keer aangesê om nie crabapples te eet nie? As gevolg van hul gereelde slegte smaak en klein hoeveelhede sianied in die sade, is dit 'n algemene wanopvatting dat crabapples giftig is. Kom meer te wete oor die eet van crabapples in hierdie artikel
Growing Postelein: Hoe om eetbare Postelein in die tuin te kweek
Purslane-kruid word dikwels in baie tuine as 'n onkruid beskou. Maar, as jy hierdie vinnig groeiende, vetplant leer ken, sal jy ontdek dat dit beide eetbaar en heerlik is. Lees hierdie artikel om meer te wete te kom
