2025 Outeur: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Laas verander: 2025-01-22 15:25
Voor jare was voedingkundiges volhard oor die belangrikheid van die verbruik van helderkleurige groente. Een rede is dat dit jou aanhou om 'n verskeidenheid vrugte en groente te eet. Nog 'n feit dat daardie helderkleurige kosse ryk is aan antioksidante. Pers vrugte en groente is geen uitsondering nie, en daar is baie gesonde pers kosse om van te kies. Hou aan lees om uit te vind oor die voedingstowwe in pers produkte en voorstelle vir pers kos vir gesondheid.
Voedingstowwe in pers produkte
Op 'n tyd is gesê dat pers 'n waardige kleur was wat slegs gereserveer is vir diegene met koninklike bloed. Gelukkig het tye verander, en nou kan enigiemand pers dra of pers vrugte en groente eet. So, wat presies bestaan uit gesonde pers kosse?
Die voedingstowwe in pers produkte wissel na gelang van die spesifieke vrug of groente, maar een ding wat hulle almal gemeen het, is dat hulle ryk is aan antosianiene. Antosianiene is wat die produk daardie ryk pers kleur gee. Hulle is kragtige antioksidante wat help om die immuunstelsel 'n hupstoot te gee, inflammasie te verminder en kanker te voorkom.
Data van die Nasionale Gesondheid- en Voedingsondersoekstudie het bevind dat volwassenes wat meer verbruikpers vrugte en groente het 'n aansienlik verminderde risiko vir beide hoë bloeddruk en lae HDL ("goeie cholesterol") en is ook minder geneig om oorgewig te word.
Purple Foods for He alth
Antosianiene kom meer voor in bessies, daarom word mense aangemoedig om meer bessies te eet – in hierdie geval, brame en bloubessies. Hou in gedagte dat gesonde pers kosse soos bessies nie die enigste opsie is wat beskikbaar is wanneer pers kos vir gesondheid oorweeg word nie.
Ander vrugte en groente wat hierdie antioksidante bevat, sluit pers variëteite van: in
- Swartbessies
- Vlierbessies
- Vye
- Druiwe
- Pruime
- pruimedante
- Eierplante
- Asperges
- Cabbage
- Wortels
- Blomkool
- Peppers
Interessant genoeg, kan dit lyk asof beet op die lys ontbreek. Dit is omdat hulle is. Die rede hiervoor is omdat hulle nie antosianiene bevat nie. Hulle bevat egter betalain-pigmente wat antosianiene in sommige plante vervang en is ook gesonde antioksidante, so eet jou beet vir ekstra maat!
Aanbeveel:
Italiaanse Pers Knoffel-inligting: Kom meer te wete oor vroeë Italiaanse Pers Knoffel-plantversorging
Knoffel is een van daardie gewasse waarvoor dit moeilik is om te wag. Daarom is vroeë Italiaanse pers knoffel 'n goeie keuse. Hierdie variëteit is weke voor die meeste ander sagte nekkultivars gereed en het 'n lang stoorlewe. Leer hoe om Italiaanse pers knoffel te kweek in hierdie artikel
Wat is pers aartappels – leer meer oor pers en blou aartappel-voordele
Vir baie tuiniers is die aanloklikheid om unieke variëteite vrugte en groente te kweek onmiskenbaar. Die byvoeging van hierdie gewasse is 'n opwindende manier om nuwe voedsel bekend te stel en ook hul gesondheidsvoordele te pluk. Kom meer te wete oor die kweek van pers en blou aartappelplante hier
Cherokee-pers tamatieplante: leer hoe om Cherokee-pers tamaties te kweek
Cherokee-pers erfstuk-tamaties is tamaties wat nogal vreemd lyk met 'n afgeplatte, aardbolvormige vorm en pienkerige vel en sweempies groen en pers. Die vleis is 'n ryk rooi kleur en die geur is heerlik soet en tert. Klik hier om meer oor hulle te wete te kom
Natuurlik onvolmaakte produkte - Leer oor die lelike produkte-beweging
Supermarkte verkoop slegs nommer 1-produkte, produkte wat perfek is in die oë van die winkel se koper en wat ons gebreinspoel het om te glo maak dit so. Maar wat van natuurlike onvolmaakte produkte, andersins bekend as lelike produkte? Kom meer te wete hier
Onderhoud van pers romp-ertjies: wenke oor die kweek van pers romp-ertjies
As jy van die suide van die Verenigde State is, wed ek jy het jou billike deel van pers ertjies gekweek, of ten minste geëet. Die res van ons is dalk nie so bekend nie en vra onsself nou af ?wat is pers ertjies? Vind uit in hierdie artikel