Verskillende artisjokplante – algemene soorte artisjok om te groei

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Daar is verskeie variëteite artisjok, waarvan sommige groot knoppies met baie vleis produseer, terwyl ander meer dekoratief is. Verskillende artisjokplante word ook vir verskillende oestye geteel. Hou aan lees vir inligting oor verskillende artisjokvariëteite wat dalk geskik is vir jou streek.

Artisjokplantsoorte

Artisjokke is een van daardie speelse kosse wat beide die blare en verstik het om te geniet. Ek is self 'n blaarsoort en het nog altyd hierdie pragtige, groot plante gekweek vir eet en as sierplante. Alle soorte artisjokke kan redelik duur wees in die supermark, maar is maklik om te groei en kan diversiteit aan jou produkkeuses gee.

Artisjokke is distels en verwant aan een besonder goddelose een – die steek distel. Dit is moeilik om te dink wie die eerste keer besluit het om een van hierdie groot blomknoppies te eet, maar wie dit ook al was, het 'n genialiteit gehad. Die sagte verstikking en die soet, delikate punte van die blare ontken hul bande met onkruiddistels en verskaf eindelose resepte.

Daar is beide langwerpige en aardbol tipes artisjok. Die verskillende artisjokvariëteite het elkeen subtiel verskillende eienskappe, een beter vir bak en een beter vir stoom. Alle variëteite artisjok is heerlik en het soortgelyke voedingswaarde.

Verskillende Artisjokplante

Artisjokplanttipes is óf moderne rasse óf erfstukke. Die Chinese artisjok is nie 'n ware artisjok nie en is eintlik die risoom van die plant. Net so is Jerusalem artisjok nie in die familie nie en sy knolle is die deel wat geëet word.

Die ware artisjokplante is massief en sommige kan so hoog as 6 voet (2 m.) word. Die blare is gewoonlik groengrys, diep getande en redelik aantreklik. Die knoppe is óf ovaal of rond en het skubbeagtige blare wat die blom omring. As dit op die plant gelaat word, word die knoppe werklik unieke pers blomme.

Verskillende Artisjokvariëteite

Alle variëteite artisjok is waarskynlik afstammelinge van wilde plante wat in die Mediterreense streek voorkom. Al hoe meer tipes verskyn in boeremarkte en kruidenierswinkels. 'n Paar wonderlikes om na te kyk, is:

• Green Globe – 'n klassieke, groot, swaar, ronde verstik
• Violetto – langwerpige variëteit ook bekend as pers artisjok
• Omaha – dig en nogal soet
• Sienna – klein verstikking met wynrooi blare
• Baby Anzo – net 'n paar happies, maar jy kan die hele ding eet
• Big Heart – 'n baie swaar, digte knop
• Fiesole – klein maar 'n heerlike, vrugtige geur
• Gros vert de Laon – Franse middelseisoenverskeidenheid
• Colorado Star – klein plante met groot smaak
• Pers van Romagna – Italiaanserfstuk met groot ronde blomme
• Emerald – groot, ronde, groen koppe sonder stekels