Artisjok-oes: hoe om te sê wanneer 'n artisjok ryp is

INHOUDSOPGAWE:

Artisjok-oes: hoe om te sê wanneer 'n artisjok ryp is
Artisjok-oes: hoe om te sê wanneer 'n artisjok ryp is

Video: Artisjok-oes: hoe om te sê wanneer 'n artisjok ryp is

Video: Artisjok-oes: hoe om te sê wanneer 'n artisjok ryp is
Video: Как приготовить артишоки | Идеальный рецепт артишока | Здорово и так вкусно 2024, November
Anonim

Artisjokke (Cynara cardunculus var. scolymus), wat deur baie as 'n heerlike bederf beskou word, is meerjarige eetbare plante wat soortgelyk is in voorkoms aan distels. Hulle kan tot 5 voet (1,5 m.) hoog word en blomknoppies dra wat soos 'n donkergroen denneneël lyk, amper 4 duim (10 cm.) in deursnee. 'n Leeragtige skutblaar omring 'n persblou blom.

Die meeste van die land se artisjokke word in die kusstreek van Kalifornië gekweek omdat toestande die gunstigste is. Artisjokke hou die beste van rypvrye winters en koel, mistige somers. Wanneer en hoe om artisjokke in die huistuin te oes, hang af van die tipe wat jy kweek.

tipes artisjokke

Daar is twee hooftipes artisjokke – dié wat rond is, staan bekend as “Globe” en dié wat lank en taps is, staan bekend as “Violetta”. Die blomknop van hierdie artisjokke is die deel wat geoes word.

Die Jerusalem-artisjok (Helianthus tuberosus), 'n sterk groeiende meerjarige plant, word na verwys as 'n sunchoke en is 'n lid van die sonneblomfamilie. Die eetbare gedeelte van hierdie gewas is ondergronds in die vorm van 'n knol.

Wanneer en hoe om artisjokke te oes

Artisjok-oes begin laat in Julie of vroeg in Augustus en hou goed aan tot ryp. Knoppe is oor die algemeengeoes sodra hulle volle grootte bereik, net voor die skutblare begin oopsprei.

Om artisjokke te oes vereis dat jy die knop afsny saam met 3 duim (8 cm.) stam. Die oes van Jerusalem artisjokknolle word eers na ryp gedoen wanneer knolle uit die grond opgegrawe word.

Na oes, gaan voort om die plante nat te maak en te voed. Na verskeie ryp, sny die artisjokplant af en deklaag swaar.

Hoe weet ek wanneer om artisjokke te pluk?

Het jy jouself afgevra, hoe weet ek wanneer om artisjokke te pluk, selfs wanneer die tydsberekening reg lyk? As jy bekommerd is oor hoe om te sien wanneer 'n artisjok ryp is, hou plante baie versigtig dop. Sodra blomknoppies begin vorm, is dit noodsaaklik om die regte toestande vir die plant te voorsien sodat dit nie gestres word nie.

As jy die ideale artisjok-oes mis vir Globe- en Violetta-tipes en ogies word nie geoes nie, sal hulle 'n pers blom vorm wat vir vars of gedroogde rangskikkings gesny kan word.

Artisjok-oesbekommernisse

Alhoewel artisjokke nie moeilike plante is om te onderhou nie, sal hulle nie blom as hulle nie 'n voldoende aantal koue dae kry nie. Dit is die beste om vroeg te plant om behoorlike groei te verseker.

Aanbeveel: