Seedoring-oestyd – wanneer is seebessies ryp en hoe om dit te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Seedoringplante is geharde, bladwisselende struike of klein boompies wat tussen 6-18 voet (1,8 tot 5,4 m.) bereik met volwassenheid en produseer briljante geel-oranje tot rooi bessies wat eetbaar en hoog in vitamien C is. In Rusland, Duitsland en China waar die bessies lankal gewild is, is daar doringlose kultivars wat ontwikkel is, maar dié wat hier beskikbaar is, het ongelukkig dorings wat die oes van die duimdoring moeilik maak. Tog is die oes van die duimdoring die moeite werd. Hou aan lees om uit te vind oor die oes van seedoringbessies, wanneer seebessies ryp is, en gebruike vir seebessies.

Gebruik vir seebessies

Seebessie, of duindoring (Hippophae rhamnoides) kom voor in die familie, Elaeagnacea. Inheems aan die gematigde en sub-arktiese streke van die Noordelike Halfrond, het seedoring meer onlangs in Noord-Amerika beskikbaar geword. Hierdie geharde struik maak 'n lieflike sierplant saam met die helderkleurige bessies en maak ook wonderlike habitat vir voëls en klein diere.

Die plant is eintlik 'n peulgewas en bind as sodanig stikstof in die grond terwyl sy sterk wortelstelsel help om erosie te voorkom. Seaberry is gehard tot USDA sones 2-9 (gehard tot ten minste -40grade F. of -25 C.) en is vatbaar vir baie min plae.

Vrugte van seedoring is hoog in vitamien C, sowel as vitamien E en karotenoïede. In Europese en Asiatiese lande word seebessies kommersieel verbou en geoes vir die voedingssap van die vrugte sowel as die olie wat uit sy sade gepars word. Die Russiese seebessiebedryf floreer sedert die 1940's waar wetenskaplikes biologiese stowwe ondersoek het wat in die vrugte, blare en bas voorkom.

Die resultaat het verder gegaan as die gebruik van die vrugtesap vir die geur van souse, konfyte, sappe, wyn, tee, lekkergoed en roomys. Na verwys as "Siberiese Pynappel" ('n verkeerde benaming aangesien die vrugte taamlik skerp is, dus meer soos sitrus), het hierdie wetenskaplikes gebruike vir die stowwe uitgevind wat so ver as die ruimte is; hulle het 'n room geskep wat van seebessies gemaak is wat glo ruimtevaarders teen bestraling beskerm!

Seaberry word ook medisinaal gebruik en dateer uit die tyd van Alexander die Grote. In hierdie tydperk van die geskiedenis is dit bekend dat soldate seebessieblare en vrugte by hul perdevoer gevoeg het om hul algemene gesondheid te verbeter en hul jasse te laat blink. Trouens, dit is waar die botaniese naam vir seebessie afgelei is, van die Griekse woord vir perd – seekoeie – en om te skyn –phaos.

Die Chinese het ook van seebessies gebruik gemaak. Hulle het die blare, bessies en bas by meer as 200 medisinale sowel as voedselverwante tinkture, pleisters, ens. gevoeg om alles van oog- en hartkwale tot maagsere te behandel.

Geïntrigeer deur die wonderlike, veelgebruikte seedoring? Wat van die oes van seedoringbessies? Wanneer is seedoring-oestyd en wanneer is seebessies ryp?

Seedoring-oestyd

Dit is kort voor die eerste vriespunt en die goeie nuus is dis see-duindoring-oestyd! Die slegte nuus is dat daar nie regtig 'n maklike manier is om die bessies te oes nie. Die bessies groei in 'n baie stywe klomp, wat dit moeilik maak om te pluk - dit en die dorings. Hulle het ook nie 'n abscissielaag nie, wat beteken dat die bessie nie van die stam losmaak wanneer dit ryp is nie. Trouens, dit het nogal 'n doodsgreep op die boom. So, hoe kan jy die bessies oes?

Jy kan 'n skerp snoeiskêr neem en die bessies oordeelkundig uit die boom knip. Probeer om dit ietwat spaarsamig te doen, sodat die boom nie gekap lyk nie. Enige bessies wat aan die boom oorbly, sal kos vir die voëls wees. Blykbaar kan jy dan die bessies reg op die takke vries. Sodra die bessies gevries is, is dit makliker om dit te verwyder. Kommersiële produsente oes op hierdie manier, hoewel hulle 'n masjien hiervoor het. Ook, moet net elke twee jaar geoes word om die bome tyd te gee om te herstel van die snoei.

Daar is 'n bietjie kolf wat die bessies geoes kan word deur hulle van die ledemate af te slaan. Maar omdat hulle hulself so styf aan die takke kleef, betwyfel ek die lewensvatbaarheid van hierdie praktyk. Die meeste alles is egter die moeite werd om te probeer. Sprei 'n laken of seil onder die boom en begin daarteen stamp. Sterkte daarmee!

Vir die tuisprodusent is waarskynlik die beste manier om te oes met die hand te pluk. Bietjie vervelig as jy nie in die bui is nie. Verander dit in 'npartytjie! Nooi 'n paar vriende oor en betrek die kinders met 'n wakende oog van die dorings. Die gevolglike sap sal jou gedurende die wintermaande in vitamienryke konfyte, sorbette en smoothies hou.