Hou produkte langer vars: kan jy die raklewe van groente verleng

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Ons weet almal dat dit belangrik is om ten minste vyf porsies groente per dag te kry, maar hoe kan jy produkte langer vars hou? Dit is 'n spesiale vraag vir dié van ons met groentetuine. Wanneer groente produseer, produseer hulle goed. Hoe kan jy die raklewe van groente verleng sodat jy nie mors wat jy gekweek het nie? Hou aan lees vir ons wenke oor hoe om jou groente langer vars te hou.

Hoe om jou groente vars in die yskas te hou

As jy al ooit 'n groentetuin gekweek het, verstaan jy die stryd om groente op een of ander manier verwerk te kry terwyl jy soveel vars as moontlik uit die beddings eet. Om vermorsing te vermy en die seisoenale oorvloed te geniet is een van die somer se lekkertes, maar jy het 'n paar wenke nodig om groente langer te hou. Verkoeling is die sleutel tot hierdie poging, maar so ook humiditeit, houers, metgeselle en ander faktore.

Die meeste van ons hou ons groente in koeler laaie in die yskas. Dit kan beheermaatreëls op hulle hê in fyner, nuwer modelle wat skerpheid en blywende vermoë in vrugte en groente sal verbeter. Selfs al het jy egter 'n ou yskas, kan jy die voordele van 'n bros oes.

Gebruik die vents om oortollige humiditeit te verwyder wat kan veroorsaak dat sekere kos vinniger bederf. 'n Oop vent sal ook toelaat dat etileengas ontsnap wat die vinnigerrypwording van sommige kosse. In 'n geslote posisie verhoog die vent die humiditeit wat goed is vir blaargroente.

Hoe om die raklewe van groente van spesifieke variëteite te verleng

Uie, aartappels en ander wortelgewasse benodig spesiale aandag. Om produkte langer vars te hou, kan jy hierdie items in die yskas of 'n koel donker plek plaas. Hierdie tipe items sal plek in die yskas opneem wat beter deur sagter groente gebruik sal word.

Vermy die plasing van wortelgewasse naby 'n hittebron. Hulle verkies temperature van 55 grade Fahrenheit (13 C.). Tamaties moet dalk klaar ryp word. Hou dit op die toonbank tot ryp en plaas dit dan in die yskas. Items soos broccoli of aspersies sal varser wees as die snypunte in water in die yskas geplaas word.

Hou groente langer met 'n bietjie voorbereiding

Hoe jy die groente berg, sal ook beïnvloed hoe lank dit hou. Om die varsste produkte moontlik van 'n boeremark te koop, sal 'n langer raklewe verseker. Ander wenke sluit in:

• Hou die meeste produkte in 'n skoon plastieksak of draai toe in 'n skoon handdoek wat in die houer geplaas is.
• Verwyder blaarbome wat vog uit die kos trek.
• Droog meeste groente af voordat dit in groentelaaie geplaas word.
• Vir kos in koel, donker berging, beskerm teen skade in bokse gevul met skoon isolasiemateriaal.
• Stoor vrugte apart van groente om etileenbesoedeling te vermy wat groente vinnig kan "af" stuur.

Eenvoudige stappe soos hierdie kan groente langer vars hou, maar moenie uitstel om dit te eet nie! Koring moetword binne 'n paar dae geëet om die suikers te bewaar. Groenbone verloor hul snap in net 'n paar dae. Groente, komkommers en broccoli moet binne 'n week gebruik word.

As jy te lank gewag het en jou produkte is slap en lusteloos, kan jy baie variëteite laat herleef met 'n ysbad wat hulle weer lewendig sal maak.