Wat is mikrogroen en hoe om mikrogroen te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Gesonde lewe en eet vereis drie tot vyf porsies groente per dag. Verskeidenheid in jou dieet is een maklike manier om daardie doel te bereik en die byvoeging van verskillende kosse voorkom verveling. Microgreens is 'n interessante en smaaklike manier om meer groente bekend te stel. Wat is mikrogroen? Hulle is die nuutste hip groente om vyfster-restaurante en hoë-end produkte markte te pryk. Die goeie nuus is dat dit maklik is om binnenshuis te groei.

Wat is Microgreens?

Mikrogroen is die ontkiemde sade van verskeie blaarslaaie en groente. Die sade word in klein, vlak houers gekweek soos saadplatte wat dit makliker maak om te oes. Benewens blaarslaai-mikrogroentjies, kan jy kruisvorms, beet, radyse, seldery, basiliekruid en dille spruit. Mikrogroen produksie is duur en tydrowend in grootskaalse bedrywighede, maar tuis is dit baie eenvoudig om mikrogroen te kweek.

Spouting Microgreens

Baie tuiniers verkies om die sade te ontkiem voordat hulle dit plant. As jy dit wil doen, kan jy jou sade in 'n klam papierhanddoek in 'n toe plastieksak toedraai totdat dit uitloop en dit dan saai. Dit kan egter moeilik wees om die uitgeloopte saad te plant sonder om die sagte nuwe groei af te breek. Die plante groei so vinnig dat dit nie regtig nodig is om mikrogroen te ontkiem nie.

Hoe om mikrogroentes te kweek

Om mikrogroentes te kweek vereis grond, 'n houer, hitte, water en sade. Om te leer hoe om mikrogroentes te kweek, is 'n wonderlike projek vir kinders. Vir die houer, kies 'n lae, amper plat skinkbord, verkieslik met dreinering. Die grond wat gebruik word, moet 'n potmengsel wees met 'n bietjie ekstra perliet in die medium gemeng. Slaai-mikrogroentjies kan op die oppervlak van die grond gesaai word of liggies bedek word met 'n sif van fyn grond. Swaarder sade benodig volledige grondkontak en moet ¼ tot 1/8 duim (3-6 mm.) diep gesaai word.

Mikrogroentjies het nie kunsmis nodig nie, maar hulle moet klam gehou word.’n Watermenister is nuttig om die grond te demp en jy kan’n deksel of kleefplastiek oor die houer plaas totdat die sade uitloop. Plaas die houer waar temperature ten minste 60 grade F. (16 C.) is vir ontkieming. Blaarslaai-mikrogroen en ander groente kan in effens koeler temperature gekweek word. Gee die mikrogroentjies baie helder indirekte lig.

Harvesting Microgreens

Gebruik 'n kombuisskêr om die klein plantjies af te sny soos jy dit nodig het. Hulle is gereed vir oes wanneer hulle die ware blaarstadium bereik - gewoonlik ongeveer 2 duim (5 cm.) hoog. Die mikrogroentjies hou nie lank nie en is geneig om te verlep. Hulle moet deeglik gewas word om te verseker dat geen patogeen of kontaminasie teenwoordig is nie.