Tomatillo Oes - Hoe om te sê of 'n tamatie ryp is

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Tomatillos is verwant aan tamaties, wat in die Nightshade-familie is. Hulle is soortgelyk in vorm, maar is ryp wanneer hulle groen, geel of pers is en het 'n dop om die vrugte. Die vrugte word op warmseisoenplante gedra, van binne die dop. Jy kan sien wanneer om 'n tamatie te kies deur te kyk vir die dop om te bars. Om tamatievrugte te kweek en te oes, sal jou kulinêre reeks verbeter en voedingstowwe en verskeidenheid aan jou dieet verskaf.

Growing Tomatillos

Plant tamaties van saad in warmer klimate of begin hulle binnenshuis ses weke voor die laaste verwagte ryp. Tamatie-oes begin tipies 75 tot 100 dae na plant.

Kies 'n volsonligging met goed gedreineerde grond. Die plante benodig egalige vog, veral nadat vrugte begin vorm het. Die verbouing van tamaties is soortgelyk aan dié van tamatieplante.

Die plante benodig 'n hok of swaar steek om te verhoed dat die gelaaide stamme op die grond lê.

Hoe om te weet of 'n Tomatillo ryp is

Verbouing in die Verenigde State van die plant het eers in die 1980's begin. Die relatiewe nuutheid van die plant beteken dat dit vir baie tuiniers onbekend is. As dit die eerste keer is dat jy die vrugte kweek, wonder jy dalk hoe om te sien of 'n tamatie ryp is.

Die kleur van die vrugte is nie 'n goeie aanduiding nie, want elke variëteit verouder tot 'n ander kleur. Die vroeë groen vrugte het die meeste soet en geur en sag soos hulle verouder. Die beste aanwyser vir wanneer om 'n tamatie te kies, is die dop. Volryp tamaties sal ferm wees en die vrugte word geel of pers.

Hoe om tomatillos te oes

Tomatillo-oes is die beste wanneer die vrugte groen is, want dit bevat die meeste geur. Dit is belangrik om te weet hoe om tamatie te oes om volgehoue vrugte te verbeter. Kies vrugte wat hul dop gebars het en geen tekens van siekte-, vorm- of insekskade het nie. Verwyder en kompos enige beskadigde vrugte. Sny die vrugte van die plant af om te verhoed dat die stamme en ander vrugte beskadig word.

Wanneer om Tomatillos te Oes

Om tamatievrugte te oes, word die beste soggens vanaf midsomer tot in die herfs gedoen. Om te weet wanneer om 'n tamatie te kies, kyk na die dop aan die buitekant. Die plant produseer papieragtige doppe en die vrugte groei om die dop te vul.

Sodra die droë buitekant skeur, is dit tyd vir tamatie-oes. Sodra jy weet wanneer om tamaties te oes, sal jy moet besluit hoe om dit te gebruik. Tomatillos stoor goed op 'n koel, droë plek. Hulle kan op hierdie manier vir 'n paar weke hou. Vir langer berging, kan of vries die vrugte.

Hoe om Tomatillos te gebruik

Tomatillos is effens meer suur en sitrusagtig as tamaties, maar kan vervang word in geregte waar jy die sappige, rooi vrugte gebruik. Tomatillos maak 'n heerlike puree sous om oor enchiladas te gooi. Hulle is uitstekend vars in slaaie of maak'n "sopa verda."

Elke mediumgrootte tamatie het net 11 kalorieë en 4 milligram vitamien C, so hoekom probeer jy nie om tamaties in jou tuin te kweek as deel van 'n gesonde dieet nie.