Oes wortels: Hoe om te sê wanneer wortels gereed is om te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Wortels is maklik om te groei in 'n tuin met diep, los grond; en soos jy dalk uit die naam geraai het, is hulle gepak met betakaroteen. 'n Halwe koppie (118 ml) porsie gee jou vier keer die aanbevole daaglikse toelae (ADA) van vitamien A in die vorm van betakaroteen. Groei en oes van wortels is 'n goeie manier om voordeel te trek uit hul voedingsvoordele.

In matige klimate, kweek hierdie voedsame gewas byna die hele jaar deur opeenvolgende gewasse te plant en swaar deklaag te gebruik om die wortels teen wintertemperature te beskerm. As jou grond hard of swaar is, kweek kort variëteite om die beste wortel-oestyd te kry.

Hoe om te weet wanneer wortels gereed is om te oes

Om te weet hoe om te weet wanneer wortels gereed is om te oes, is belangrik om 'n goeie oes te kry. Raadpleeg eers jou saadpakkie om te sien hoeveel dae dit jou gekose verskeidenheid wortels neem om volwasse te word.

Babawortels is gewoonlik 50 tot 60 dae vanaf die plantdatum gereed om te oes. Volwasse wortels benodig nog 'n paar weke en is gewoonlik binne ongeveer 75 dae gereed. Die meeste wortels is gereed om te oes wanneer die skouers 1/2 tot 3/4 duim (1,5 tot 2 cm.) in deursnee is, maar weereens is daar baie variasie na gelang van die variëteit.

Hoe om te oesWortels

Nou dat jy weet wanneer om wortels te pluk, sal jy die beste prosedure wil weet hoe om wortels uit die tuin te oes. Om die blare te gryp en dit te laat trek, lei dikwels tot 'n handvol blare sonder wortels. Dit help om die grond met 'n tuinvurk los te maak voordat wortels geoes word. Sny die groen toppe 1/4 tot 1/2 duim (6-12 mm.) van die bokant van die wortel af en spoel en droog die wortels voor berging.

Wanneer jy besluit wanneer om wortels te pluk, oorweeg hoeveel jy in 'n tydperk van twee tot vier weke kan gebruik. Wortels kan vir 'n bykomende vier weke of selfs langer in die winter in die grond gelaat word. Maak seker jy oes die laaste van die wortels voor die grond solied vries.

Wanneer wortel-oestyd aanbreek, hou 'n bergingsplan in gedagte. Bêre skoon wortels met die groen toppe verwyder in die groentebak van die yskas vir twee tot vier weke. Hulle sal vir 'n paar maande in 'n emmer sand in 'n koel kelder hou. Moenie wortels naby appels of pere stoor nie. Hierdie vrugte produseer 'n gas wat veroorsaak dat wortels bitter word. Wortels kan ook ingemaak, gevries of gepekel word vir langer berging.