Oes vinkelbolle - hoe en wanneer om vinkel te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Hoe en wanneer oes ek my bolvinkel? Dit is algemene vrae en om te leer hoe om vinkelbolle te oes, is glad nie moeilik nie. Wanneer om vinkelbolle te oes, behels 'n bietjie meer, maar voor ons praat oor die hoe en die wanneer, kom ons maak seker ons praat van die regte vinkel.

Vinkel is 'n kruie wat vrylik in tuine groei regdeur die USDA-hardheidsones 5 tot 10. Die sade en blare kan in 'n verskeidenheid resepte gebruik word, insluitend geurmiddels vir Italiaanse wors, en die blaarstingels maak 'n ander en wonderlike groentegereg.

Daar is verskeie spesies beskikbaar vir hierdie gebruik, insluitend Foeniculum vulgare (gewone vinkel), die wilde vinkel wat langs die paaie in baie dele van die Verenigde State groei. As jy egter wil praat oor die oes van vinkelbolle vir jou tafel, moet jy Florence-vinkel plant, 'n verskeidenheid Foeniculum vulgare genaamd Azoricum. In Italië, waar hierdie variëteit al eeue lank verbou word, word dit finocchio genoem. Dit is die enigste variëteit om te plant as jou doel is om vinkelbolle te oes.

Wanneer om vinkelbolle te oes

Wanneer oes ek my bolvinkel? Vinkelbolle neem ongeveer 12 tot 14 weke van saad tot oes en is afhanklik van koel weer vir bolontwikkeling. As die weerongewoon warm word, sal alle vinkel, insluitend finocchio, vasbout, wat beteken dit sal te gou blomme produseer en die bol sal nie vorm nie. Wanneer toestande reg is, wanneer om vinkelbolle te oes, hang net af van hul grootte.

Soos die bol groei, meet dit met 'n liniaal. Die gloeilamp moet ten minste 2 duim (5 cm.) lank wees, maar nie meer as 3 duim (8 cm.), omtrent die grootte van 'n tennisbal. Om vinkelbolle groter as dit te oes, sal teleurstellend wees aangesien die bolle geneig is om draderig en taai te word met ouderdom.

Nou dat jy weet wanneer om vinkel te oes, kom ons praat oor hoe om vinkelbolle te oes.

Hoe om vinkelbolle te oes

Gebruik 'n tuinskêr of 'n skerp mes om die plant se stingels en blare af te sny, en laat 'n duim of twee (2,5-5 cm.) aan die bokant van die bol. Moenie die groen weggooi nie! Gebruik dit vir nog 'n aandete as 'n slaaibyvoeging of bykos.

Vee die grond versigtig weg van die basis van die gloeilamp. As jou grond los is, kan jy jou hande gebruik. Indien nie, gebruik 'n klein tuintroffel, maar probeer om nie die gloeilamp te knip nie. Hou nou die bol vas en gebruik 'n skerp mes om die bol van die wortels af te sny. Ta-da! Jy het pas geleer hoe om vinkelbolle te oes!

Maak jou vinkelbolle skoon met water, en indien moontlik, gebruik dit dadelik terwyl die geur die sterkste is. As jy die gloeilampe nie dadelik kan gebruik nie, bêre dit vir tot 'n week in 'n lugdigte plastieksak in die yskas. Onthou, jou gloeilamp sal geur begin verloor sodra dit gesny is, so gebruik dit so vinnig as moontlik.

So, wanneer oes ek my bolvinkel?Net wanneer ek dit nodig het! Ek plant my sade 'n paar op 'n slag sodat bolle nie almal op een slag vorm nie. Ek sny dit in slaaie en roerbraai, rooster of smoor dit, en verbeter hul geur met sagte Italiaanse kaas. Hulle is 'n ander en genotvolle aandete-bederf wat net gedurende 'n beperkte tyd van die jaar ervaar kan word, en dit maak hulle iets besonders.

Om vinkelbolle direk uit jou tuin te oes, kan ook vir jou 'n bederf wees!