Slaai-variëteite - Leer oor die verskillende soorte blaarslaai

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Daar is vyf groepe blaarslaai gekategoriseer volgens kopvorming of blaartipe. Elkeen van hierdie blaarslaaisoorte bied 'n unieke geur en tekstuur, en om verskillende soorte blaarslaai te kweek, sal 'n besliste manier wees om belangstelling in 'n gesonde dieet te wek. Kom ons leer meer oor die verskillende blaarslaaitipes.

Slaaisoorte vir die tuin

Die vyf variëteite blaarslaai wat in die tuin gekweek kan word, sluit die volgende in:

Crisphead of Iceberg

Crisphead blaarslaai, meer algemeen bekend as ysberg, het 'n stywe kop van bros blare. Dikwels gevind in die plaaslike slaaikroeg en 'n virtuele stapelvoedsel in die heerlike BLT, is dit eintlik een van die moeiliker blaarslaaivariëteite om te kweek. Hierdie blaarslaaivariëteit is nie lief vir warm somertemperature of waterstres nie en kan van binne na buite verrot.

Begin ysbergslaai via saad wat direk 18-24 duim (45.5-61 cm.) uitmekaar gesaai is of binnenshuis begin en dan 12-14 duim (30.5-35.5 cm.) tussen koppe verdun word. Sommige ysbergslaai-variëteite sluit in Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime en Sun Devil, wat almal in 70-80 dae ryp word.

Summer Crisp, French Crisp of Bataafs

Ietwat tussen die blaarslaaitipes Crisphead en Looseleaf,Summer Crisp is 'n groot blaarslaai verskeidenheid bestand teen bout met 'n groot geur. Dit het dik, kraakvars buitenste blare wat as 'n losblaar geoes kan word totdat die kop vorm, terwyl die hart soet, sappig en 'n bietjie neutagtig is.

Verskillende soorte blaarslaai vir hierdie variëteit is Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada en Roger, wat almal binne 55-60 dae ryp word.

Butterhead, Boston of Bibb

Een van die meer delikate variëteite blaarslaai, Butterhead is romerig tot liggroen aan die binnekant en los, sag en gegolfde groen aan die buitekant. Hierdie verskillende soorte blaarslaai kan geoes word deur die hele kop of net die buiteblare te verwyder en is makliker om te groei as die Crispheads, omdat dit meer verdraagsaam is teenoor toestande.

Die Botterkopslaai-variëteite is minder geneig om te bou en selde bitter, en word in ongeveer 55-75 dae volwasse, soortgelyk aan die Crispheads. Hierdie variëteite blaarslaai sluit in: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria en Yugoslavian Red en is uiters gewild in Europa.

Romaine of Cos

Romaine-variëteite is tipies 8-10 duim (20,5-25,5 cm.) lank en regop groeiend met lepelvormige, styfgevoude blare en dik ribbes. Kleur is mediumgroen aan die buitekant tot groen-wit binne met die buitenste blare wat soms taai is, terwyl die binneste blare sag is met wonderlike krakerigheid en soetheid.

‘Romaine’ kom van die woord Romeins terwyl ‘Cos’ afgelei isvan die Griekse eiland Kos. Sommige verskillende soorte van hierdie blaarslaai is Brown Golding, Chaos Mix II swart, Chaos Mix II wit, Devil's Tongue, Donkergroen Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Gemengde Chaos swart, Gemengde Chaos wit, Nova F3, Nova F4 swart, Nova F4 wit, Paris Island Cos, Valmaine en Winterdigtheid, wat almal binne ongeveer 70 dae verouder.

Losblaar, blaar, sny of bondel

Laaste maar nie die minste nie, is een van die maklikste soorte blaarslaai om te groei - die Losblaar-variëteite van blaarslaai, wat geen kop of hart vorm nie. Oes hierdie variëteite óf heel óf deur die blaar soos hulle volwasse word. Plant met weeklikse tussenposes begin vroeg in April en weer middel Augustus. Dun losblaarslaai tot 4-6 duim (10-15 cm.) uitmekaar. Losblaarvariëteite bou stadig en hittebestand.

'n Wye verskeidenheid kleure en vorms wat gewaarborg word om die sig en die verhemelte te stimuleer, is beskikbaar in die volgende blaarslaaivariëteite: Oostenrykse Groenblaar, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronsblaar, Brunia, Cracoviensis, Fyn Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl en Simpson Elite, wat alles binne 'n tydperk van 40-45 dae sal verouder.