2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Ooit opgelet hoe soms die piesangs by die kruideniersware meer groen as geel is? Om die waarheid te sê, ek koop die groeners sodat hulle geleidelik op die kombuistoonbank ryp kan word, tensy ek natuurlik een wil hê om te eet. As jy al ooit probeer het om 'n groen een te eet, het jy waarskynlik agtergekom dit is moeilik en nie soet nie. Die produsente van die piesangs pluk hulle eintlik wanneer hulle volwasse is, maar nog nie ryp is nie. Dit verleng die hoeveelheid tyd wat hulle het om hulle te stuur. So, wat is vrugtevolwassenheid?
Wat is vrugtevolwassenheid?
Vrugontwikkeling en rypwording gaan nie noodwendig hand aan hand met rypwording nie. Rypwording kan deel wees van die vrugrypwordingsproses, maar nie altyd nie. Neem byvoorbeeld daardie piesangs.
Die produsente pluk die piesangs wanneer hulle volwasse is en stuur dit wanneer hulle onryp is. Die piesangs bly ryp van die boom af, word sagter en soeter. Dit is as gevolg van 'n planthormoon genaamd etileen.
Rypwording van vrugte is die belangrikste faktor met bergingstyd en finale kwaliteit. Sommige produkte word op die onvolwasse stadium gepluk. Dit sluit vrugte en groente in soos:
- Groen soetrissie
- Komkommer
- Somer muurbal
- Chayote
- Beans
- Okra
- Aubergine
- Soetmielies
Ander vrugte en groente word gepluk wanneer dit volwasse is, soos:
- Tamatie
- Rooirissies
- Muskmeloene
- Waterlemoen
- Pampoen
- Winter muurbal
Die eerste groep word dikwels op sy hoogtepunt geur gepluk voordat die vrugrypwording van plante bereik word. As dit toegelaat word om volle volwassenheid te bereik en dan gepluk word, sal die kwaliteit en bergingstyd in die gedrang kom.
Die tweede groep wat ten volle volwasse gepluk word, produseer groter hoeveelhede etileen, wat die rypwordingsproses versnel en lei tot:
- vinniger, meer eenvormige rypwording
- afname in chlorofil (groen kleur)
- toename in karotenoïede (rooi, geel en oranje)
- versagde vleis
- toename in kenmerkende aromas
Tamatie, piesang en avokado is voorbeelde van vrugte wat volwasse is met oes, maar nogal oneetbaar totdat dit verder ryp word. Aarbeie, lemoene, boysenbessies en druiwe is vrugte wat die vrugrypwordingsproses op die plant moet voltooi.
Synopsis van vrugte-ontwikkeling en rypwording
Dus, natuurlik, die kleur van 'n vrug ten tye van oes is nie altyd 'n goeie aanduiding van die rypwording van vrugte nie.
- Kwekers kyk na optimale oesdatums, gewenste grootte, opbrengs, gemak van oes as hul aanwysers van rypwording.
- Versender kyk na die versending en markgeh alte. Kan hulle hierdie produk in 'n spitstoestand by die verbruiker kry?
- Verbruikers stel die meeste belang in die tekstuur, geur,voorkoms, koste en voedingsinhoud van ons produkte.
Al hierdie maak staat op die vrugte rypwordingsproses om die eindverbruiker die varsste, lekkerste, mees aromatiese produkte te kry.
Aanbeveel:
Die bestuur van plae in die suide – leer meer oor plaagbeheer in die suide van die VSA
Die bestuur van plae in die suide vereis waaksaamheid en om goeie goggas van slegte goggas te herken. Deur 'n ogie oor jou plante en groente te hou, kan jy probleme opdoen voordat dit 'n volskaalse besmetting word. Klik hier vir wenke oor hoe om plae in suidelike streke te bestuur
Vrugte om in die skadu te groei - Leer oor skaduwee liefdevolle vrugte vir die tuin
Die meeste vrugte en groente benodig volle son vir ten minste 8 uur per dag om te produseer. Wat van vrugte om in die skadu te groei? Is daar vrugteplante vir skadutuine? Verbasend genoeg, ja. Kom meer te wete oor vrugdraende skaduplante in hierdie artikel
Bêre van ontwaterde vrugte uit tuine - wenke oor hoe om vrugte tuis te droog
So dit het jy 'n goeie oes gehad van appels, perskes, pere, wat het jy. Die vraag is wat om met al daardie oorskot te doen? As jy vrugte en groente droog, kan jy die oes verleng. Vind uit hoe om vrugte by die huis te droog, sowel as groente, hier
Cocona-vrugte-inligting: wenke oor die kweek van Cocona-vrugte in die tuin
Nuwe verwant aan die naranjilla, die kokonaplant dra vrugte wat omtrent so groot soos 'n avokado is en in geur aan 'n tamatie herinner. Hoe om cocona te kweek, of kan jy? Klik hier om uit te vind oor die kweek van kokonavrugte en ander inligting oor kokonavrugte
Komkommer wat van die wingerdstok ryp word - Leer oor die rypwording van komkommers
Omdat daar so baie variëteite, groottes en vorms is, hoe weet jy wanneer om jou komkommers te oes? Kan komkommers van die wingerdstok ryp word? Vind alles uit oor die rypwording van komkommers in hierdie artikel. Klik hier vir meer inligting
