Beste manier om okkerneute te pluk - hoe om okkerneute uit jou boom te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Okkerneute is my gunsteling neute met die bykomende voordeel dat dit nie net hoog in proteïene is nie, maar ook omega-3-vetsure. Omega-3-vetsure word voorgehou as uiters voordelig vir die hart, maar verder is dit heerlik! Watter beter rede om jou eie te laat groei? Die vraag is, wanneer is okkerneute gereed om te pluk en wat is die beste manier om okkerneute te pluk?

Wanneer is okkerneute gereed om te pluk?

Okkerneute kan óf Engelse óf die swart okkerneutvariëteite wees, met laasgenoemde met 'n dikker dop en meer intense geur. Albei tipes is vrugdraende, bladwisselende bome wat redelik maklik is om te groei en wat min ernstige probleme het, veral sodra dit volwasse is.

Hulle kan tot 100 voet (30 m.) hoog en 50 voet (15 m.) deursnee groei, wat die boom 'n bietjie onhanteerbaar maak vir sommige landskappe. Gelukkig kan jong bome opgelei word deur snoei. Okkerneutbome kan met 'n sentrale leier gekweek word of verwyder die leier wat sylotgroei sal aanmoedig en die boom se grootte beperk.

'n Ontpitte dop omhul 'n veselagtige leerskede wat skeur soos die neute in die herfs begin ryp word en dui aan dat okkerneutboom-oes naby is. Sodra jy klaar is met die oes van die okkerneute, kan jy dit dadelik eet, maar hou in gedagtehulle sal nie heeltemal soos dié wat gekoop is by die kruideniersware wees nie.

Die neute sal rubberagtig van tekstuur wees en word dus gewoonlik gedroog, wat ook hul raklewe verleng. Dink jou neute is gereed om te oes, maar weet nie wat die beste manier is om okkerneute te pluk nie? Hou aan lees om uit te vind hoe om okkerneute te oes.

Hoe om okkerneute te oes

Afhangende van die variëteit en streek waarin hulle gekweek word, begin okkerneutboom-oes vanaf vroeg September tot vroeg November. Op hierdie stadium is die pitte lig van kleur en die membraan tussen die helftes het bruin geword.

Om te bepaal of jou neute gereed is vir oes, kraak 'n paar oop. Die neute moet verbruining van die membraan en losmaak van die romp toon. Neem jou neutmonsters so hoog as moontlik in die boom, aangesien dié wat op hierdie hoogte is die laaste ryp word. Ook, as jou boom waterstres is, sal die oes van okkerneute vertraag word. Om dinge te bespoedig, maak seker dat die boom goed natgemaak word deur die oestyd.

Begin oes wanneer jy skat dat ten minste 85% van die neute maklik van die boom verwyder kan word. Vertraag te lank en insekte en voëls kan by die neute uitkom voordat jy dit doen. Verder, as jy te lank uitstel, word die buitenste skille sag en swart en die gevolglike neut het 'n bitter, galsterige geur.

Om te begin okkerneute oes, benodig jy 'n paal of 'n paal gekombineer met 'n hoek vir groter bome. Skud die neute los met die paal. Tel die okkerneute dadelik van die grond af op. As hulle te lank daar lê, sal hulle óf begin vorm óf oorloop word van miere, óf albei. Diedoppe van okkerneute bevat fenole, chemiese verbindings wat nie net hande kan vlek nie, maar vir sommige mense velirritasie veroorsaak, so wanneer jy okkerneute hanteer, dra rubberhandskoene.

Sodra jy die okkerneute geoes het, dop die neute met 'n sakmes. Was die gepelde neute en droog dit dan in 'n enkele laag op 'n gladde, plat, skadu area. Roer die neute daagliks rond om droog te bevorder. As dit buite droog word, bedek die neute met plastieknet om voëls af te skrik. Die tydsduur totdat dit heeltemal droog is, hang af van temperatuur, maar sal oor die algemeen binne drie tot vier dae droog wees. Op hierdie stadium moet die pitte bros wees sowel as die membraan wat die twee helftes skei.

Bêre die gedroogde okkerneute in 'n koel, droë area of om hul raklewe te verleng, in die yskas of vrieskas. Hulle kan tot 'n jaar in die yskas gestoor word en vir twee of meer jaar in die vrieskas; dit is natuurlik as jy so lank uit hulle kan bly.