Wintersoute plantinligting - wenke oor hoe om wintersmaak in jou tuin te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Terwyl jy dalk pietersielie, salie, roosmaryn en tiemie in jou kruietuin het, het jy dalk 'n tekort aan sout. Daar is twee soorte sout, somer en winter, maar hier gaan ons fokus op hoe om winters hartige kruie te kweek. Lees verder om uit te vind oor die versorging en groei van wintersmaaklike en ander wintersmaaklike plantinligting.

Wintersoute plantinligting

Winter sout (Satureja montana) is 'n kruidagtige, meerjarige geharde tot USDA sone 6 terwyl somer sout as 'n eenjarige gekweek word. Die antieke Romeinse skrywer, Plinius, het die genus 'Satureja' genoem, wat afgelei is van die woord "sater," 'n half bok en half man mitologiese wese wat verlustig is in alle hartige genot. Dit was hierdie antieke Romeine wat die kruie in Engeland ingebring het rondom die tyd van Caesar se bewind.

Beide winter- en somersmaak het 'n sterk peperige geur, hoewel wintersmaak 'n skerper geur as somer het. Albei kruie kan in 'n verskeidenheid kosse gebruik word en help om geur te verlewendig sonder die gebruik van bykomende sout en peper. Om hierdie rede word wintersmaakkruie dikwels tydens kook met bone gepaard, aangesien die byvoeging van sout op daardie tydstip die bone taai sou maak.

Savory word nie net in 'n verskeidenheid vankulinêre voorbereidings, maar die gedroogde blare word dikwels by potpourri gevoeg. Die vars of gedroogde blare kan ook gebruik word om asyn, kruiebotter in te voeg of vir tee geweek word.

Hoe om wintersmaak te laat groei

Wintersmaak is 'n geharde semi-immergroen bos met blink, donkergroen blare en houtagtige stingels. Dit is maklik om te groei en sodra dit gevestig is, is die versorging van wintersmaak nominaal. Dit kan as 'n randplant in die kruietuin gebruik word of as 'n metgeselplant saam met bone geplant word waar daar gesê word dat die groei van wintersmaak boontjiekalanders weghou. Wintersmaak word ook naby rose geplant waar dit na bewering muf- en plantluisbesmettings verminder.

Hierdie kruie word 6-12 duim hoog en 8-12 duim deursnee. Soos die meeste kruie, floreer dit in volle son van ten minste ses uur per dag in goed dreinerende grond met 'n pH van 6,7. Saai saad in die lente in woonstelle om buite uit te plant sodra die grond warm is; plant saailinge 10-12 duim uitmekaar in die tuin uit.

Wintersmaak kan ook via steggies gepropageer word. Neem steggies, die punte van nuwe lote, in die laat lente en plaas dit in potte nat sand. Wanneer die steggies wortel, plant dit oor na die tuin of in 'n ander houer.

Oes wintersmaak soggens wanneer die essensiële olies op hul sterkste is. Dit kan dan gedroog word of vars gebruik word. In gematigde klimate sal wintersmaak in die winter dormant gaan en in die lente nuwe blare uitsteek. Ouer plante is geneig om houtagtig te word, so hou hulle uitgesnoei om nuwe groei aan te moedig.